浙江嘉兴嘉兴南湖区的大桥镇，朱华林穿上防水服，拿着捕捞网在虾塘里忙活。天气一热，小龙虾就成了夏季的热门菜肴。这种虾不但能卖，还能吸引游客去乡下钓鱼，或者去田边玩。这些年来，嘉兴一直是个盛产鱼米的地方，水草也特别丰富。2025年，嘉兴的小龙虾养殖面积已经达到16.1万亩，其中15.6万亩采用的是水稻和小龙虾一起种养的模式。朱华林是大桥镇由桥村的人，他的收入主要靠种地和养猪。2016年起他开始尝试稻虾轮作，收入翻了三倍。现在村子里几乎家家都在养小龙虾，“江南龙虾第一村”的名头可响亮了。嘉兴市还跟丽水市遂昌县新路湾镇合作，在那边试点养殖小龙虾。 夏天来了，小龙虾让乡村变得热闹起来。每当周末或者节假日，嘉兴市的稻田和水塘边上总是有一道独特的风景线。人们拿着钓竿“排排坐”，沉浸在钓虾的乐趣中。游客三五成群地来体验这种乐趣，还能顺便露营、采摘、吃饭。这只虾让人们突破了以前只能在大排档买着吃的局限。小龙虾跟音乐、运动、乡村文化活动结合在一起，给人们带来了全新的消费体验。 大桥镇由桥村还在“五一”假期的时候办了个稻田龙虾音乐嘉年华。这个活动吸引了20万人到场打卡。从南湖到秀洲、海盐、桐乡等地也都推出了自己的小龙虾特色文旅活动。以前只卖水产品的地方现在开始卖风景、卖体验了。这只小龙虾不仅游进了人们的餐桌上，还游进了乡村共富的新图景里。它让稻田生“金”、塘水泛“银”，跟现代消费市场找到了共鸣点。中新网5月16日发布消息报道说：“夏日顶流”小龙虾给乡村共富带来了新机遇。