在路边,有一种叫播娘蒿的野菜,它其实有很高的钙含量,甚至超过了牛奶。更让人想不到的是,它的种子价格比黄金还要高。人们常说李时珍在《本草纲目》里记载了这种草,给它取名为“抱娘蒿”。人们还把播娘蒿叫麦蒿、野蒿、米米蒿。它是十字花科植物,能长到一米多高。人们通常不认识它,就把它当杂草看。但它的嫩苗口感很好,和茵陈、荠菜、面条菜差不多。播娘蒿种子里含有40%的油,和油菜一样多。 正月里,大家都抢着去拔播娘蒿,因为晚一步就会被别人拔光。播娘蒿对农民来说又爱又恨:它喜欢在麦地、菜田里生长,跟庄稼抢营养。但是嫩苗焯水后包饺子很好吃。所以这也让农民省下除草的钱。《诗经》里提到过葶苈子就是这种草的种子,《名医别录》还说立夏后采收的种子最珍贵。 人们常说路边的宝藏往往被低估了。播娘蒿从餐桌上到药箱里都是全能选手。下次看到这种草时别急着踩坏它。可以试着挖点嫩苗吃或者等它结籽再收集一些种子作为药材吧。