孩子吃什么才能长得高、跑的快？其实答案就在餐桌上。咱们平常吃的大米、小米、玉米、燕麦、紫米、黑米这些东西，大家可能觉得普通，其实它们才是身体能量的“扛把子”。 为了让孩子认识这些谷类，咱们准备了一张特别大的图片，把所有名字都标出来。家长就像导游一样，带着孩子指着图讲：“这个是老家在亚洲的大米，那个是美洲的玉米。”一边指一边说：“多吃这些东西，身体才能有力气。”孩子们跑跑跳跳、长个子都离不开这些碳水化合物和矿物质。 认识了以后，咱们可以玩玩猜谷游戏。把十二张不同谷物产地的地图拿出来给孩子看。家长问：“这是什么谷？它老家在哪？”孩子答对了就往地图上贴一颗星星。 接着再准备六张“半身照”，比如只露出玉米粒或燕麦片。全家围成一圈轮流抢答，“这是黄豆还是绿豆？”答对次数最多的家庭，下周还能点一道好吃的谷类创意菜。 吃的花样也很多。把大米、小米、绿豆、黄豆、玉米糁这些基础谷物放在厨房里备用。家长就像魔法师一样说：“黄豆能变成什么？大米除了煮饭还能怎么吃？”每说出一种吃法就贴一颗星星，鼓励孩子自己想新吃法。 最后咱们投票决定下周吃什么。孩子在纸上写“最想尝试的谷类做法”，然后抽签决定菜谱。被抽中的孩子负责介绍做法，家长负责下厨。 还有几个小窍门要记住：第一次给孩子加新谷物时，一定要先让他认清楚这是什么东西。平常吃白米饭时可以掺一半糙米进去，这样口感差别不大但营养更好了。 最关键的是要定个日子每周固定做一次谷类饭菜。把菜谱贴在冰箱门上当成仪式感。别忘了最后跟孩子约定：“爸爸妈妈明天一起做顿好吃的谷类饭菜！”当孩子把这句话写进日历里时，他就已经把吃谷类变成了跟刷牙一样的日常习惯。