哇，听说了没，安徽首家金不换全系列真实年份酒认证在2024年3月18日发布了，在合肥元一希尔顿酒店。这可是个大新闻，大家伙儿都去了，连中国食品工业协会、安徽省食品行业协会还有中检科创的人都来了。那时候亳州市工业和信息化局党组书记路文强、亳州市谯城区工业和信息化局党组书记李斌也都在场呢。还有安徽金不换白酒集团的支训民会长和支涛总裁，还有几十家主流媒体的代表呢。 这个发布会真的是太有意义了，把安徽白酒的品质又提高了一个档次。大家都知道，最近中国白酒行业变化挺大的，从以前的量多转到现在的质优了。年份酒这一块啊，大家都很追捧，但是真正拿到权威认证的企业还是少数。这次金不换拿下了全系列真实年份酒认证，在安徽还是头一回呢。这个事件意味着金不换给安徽白酒树立起一个新的标杆。 支涛总裁上台发表演讲时说，现在行业调整期大家都在观望、收缩成本，他却选择重仓、坚守、求真、深耕。他说泡沫退去才能看到谁在裸泳呢。他觉得别人不愿意干的难事才是留给我们的机会。所以金不换做了三件别人不愿意做的事：第一就是保护600年明代古窖。这可是花钱都买不来的资产啊。第二就是死磕真实年份，做到瓶瓶可查、滴滴可验。第三就是坚持绿色、有机、生态、低碳的酿造理念。2024年他们还通过了中国生态原产地保护产品的评审呢。 这个发布会还有很多细节值得说一说。媒体记者提问环节的时候，路文强局长说了这次认证对亳州产区有积极意义；李斌局长也说了对传统酿酒技艺传承和中小酒企培育的政策扶持；邵栋梁副会长还提到了对徽酒产区的引领意义；王化斌副会长也阐述了认证对质量与品牌升级的影响；程科组长还解释了真实年份可追溯可验证的科学手段；张康组长也分享了企业应对渠道库存的策略还有定价策略上的考量。 总的来说，这个发布会真的太精彩了！从600年古窖的坚守到全系列真实年份酒权威认证，金不换用时间和良心给我们展示了他们对品质的坚持和对消费者的负责。未来他们还会继续以古窖为根、以年份为魂、以生态为翼，推动徽酒高质量发展。我真是为他们骄傲！