云南大关毛慈菇产业转型升级 为中老年和易迁群众开辟稳定就业新渠道

问题:高寒山区产业同质化与就业结构性矛盾并存。

甘顶村所在的木杆镇地处高寒边远山区,传统产业以竹为主,早期依托筇竹育苗形成一定基础。

但随着竹产业供给趋于饱和、市场波动加大,单一产业抗风险能力不足的问题逐渐显现。

同时,村内劳动力呈现“两头多、中间少”的结构:一方面青壮年外出务工常态化,另一方面留守中老年群体与部分易地搬迁群众就业渠道有限、外出成本高,存在“有劳动力、缺岗位”的现实矛盾。

原因:资源禀赋与市场需求共同推动“竹药互补”转向“药材主导”。

当地具备一定的“竹药混交”基础,林地资源和冷凉湿润气候为林下中药材生长提供条件。

合作社在生产管理上也积累了育苗、整地、管护等经验,为产业转换降低了门槛。

更关键的是,毛慈菇药用价值较高、市场需求相对旺盛,产品具备可交易性与规模化空间。

对合作社而言,选择毛慈菇不仅是品种更替,更是从“低用工、短周期”向“高用工、长链条”的经营模式调整,以此增强产业收益弹性与就业吸纳能力。

影响:劳动密集型链条释放岗位红利,带动增收与社区稳定。

在甘顶村老街村民小组的中药材种植基地里,整地、备材、搭架、放种、管护等环节环环相扣,形成较为完整的用工链条。

与以往育竹苗相比,毛慈菇对人工依赖度明显提高,且生产周期覆盖全年,能够提供连续性岗位。

对中老年群体而言,这种岗位强度相对可控、距离近、结算明确,成为“能干、愿干、留得住”的就业选择。

72岁的务工群众在基地参与除草、定箱等工作,按日结算获得稳定收入,反映出“银发劳动力”在乡村产业链中仍有可挖掘的参与空间。

对易地搬迁群众而言,就近就业更直接关系到“搬得出、稳得住、能致富”。

甘顶村新街安置点建成后集中安置脱贫户,部分家庭仍面临稳定增收渠道不足的问题。

基地在安置点周边形成岗位供给,有助于把劳动力留在社区,把收入留在家门口,增强群众对安置区的归属感与生活稳定性。

从村集体与市场主体角度看,用工账本折射出产业带动效应。

以30亩基地测算,全年预计用工约6000个,劳务支出超过60万元,资金以工资形式直接流向周边农户,形成“企业(合作社)投入—农户务工增收—消费回流”的局部循环。

村域内多家合作社参与后,预计带动劳动力人次和工资发放规模进一步扩大,产业增收与就业增收呈现叠加效应。

对策:以标准化生产与风险管理夯实“可持续”,以联农带农机制扩大“可共享”。

一是抓规范,提升质量与效率。

毛慈菇育苗涉及多道工序、周期较长,应强化从菌种来源、栽培基质、病虫害防控到田间管理的标准化,减少因技术不稳导致的减产风险,并通过培训把关键技能转化为稳定生产力。

二是强联结,稳定用工与收益预期。

通过合作社与农户的用工协议、工资结算透明机制,以及对搬迁群众、脱贫户的岗位倾斜,增强群众参与积极性;同时探索“务工+入股+订单”多元联结方式,让更多农户不仅拿工资,也能分享产业增值收益。

三是补短板,完善配套与服务。

针对山地交通、冷链仓储、晾晒加工、病害防治等环节,推动与农业技术部门、药企渠道对接,逐步补齐从育苗到销售的关键环节,提高产业抗风险能力。

四是重生态,守住林下经济红线。

林下种植要坚持生态优先,合理控制投入强度,避免对林地造成破坏,实现“增收不增负”。

前景:从“单点基地”迈向“区域品牌”,关键在规模化、品质化与市场化的协同。

按照合作社测算,基地以育苗为主,单亩投入较高、产出潜力可观,具备形成规模效益的空间。

但也应看到,中药材价格受供需、品质、渠道等多因素影响,产业要走得远,必须从一开始就把质量标准、市场对接和风险预案纳入布局。

下一步,若能在稳定出芽率、完善技术体系、建立稳定购销渠道的基础上,逐步形成区域化供苗与规范化种植示范,毛慈菇有望成为当地“竹林资源再利用、村民就近就业再拓展、乡村产业结构再优化”的重要抓手,为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村全面振兴提供更可复制的经验。

寒冬中的乌蒙山区,毛慈菇种植基地里此起彼伏的劳作声,奏响了乡村振兴的奋进乐章。

这片土地上的探索证明:只要找准特色产业与民生需求的结合点,即使是在自然条件受限的偏远山区,同样能走出一条生态保护与经济发展互促共进的新路子。

随着"林药经济"模式持续深化,这条绿色发展之路必将越走越宽广,为更多山区群众托起稳稳的幸福。