炖羊肉汤的时候别忘记把枸杞子加进去，这样汤喝起来不仅鲜美，也不膻不腥。冬天来一碗热腾腾的羊肉汤最暖心了。不过想炖一锅好汤得讲究点小技巧。今天就给大家分享下怎样用枸杞子提升羊肉汤的品质。 为什么要加枸杞子呢？因为它不仅能把汤的颜色提亮，还是个营养宝库。枸杞子里面有很多维生素、矿物质和抗氧化物质，能增强免疫力、改善视力还能延缓衰老。 接着就开始动手做了。把羊肉洗干净切成块，放进冷水锅里大火煮开后把浮沫撇掉，然后转小火慢慢炖。炖的过程中把枸杞子放进去，颜色看着就好看了，味道也更鲜美。 火候也很重要，小火慢慢炖能让羊肉吸足味道更鲜嫩。要是一直大火煮太久可能会破坏枸杞子的营养。 最后为了让汤更滋补还不上火，可以加几片姜和葱段进去，这样不仅去腥味还能提香。 总之炖羊肉汤的时候放点枸杞子绝对没错，口感更好还能给家里人带来健康。这个冬天试试这个简单又好用的方法吧！