桂阳县正在迎来一个羊肚菌丰收的季节，这是湖南桂阳县仁义镇阴山村民们的高兴事。周阳师曾在安徽六安和湖北襄阳学习羊肚菌种植技术，积累了丰富经验，在阴山基地和黄沙坪基地种植了30多亩羊肚菌。这个季节，阴山村的二十余亩羊肚菌正是收获的时候，给当地村民提供了增收的机会，也丰富了市民的饮食选择。当地的气候条件对羊肚菌生长非常适宜，因此提前上市价格也非常可观，头茬鲜菌每斤60元左右，春节期间甚至卖到了80元一斤。新鲜采摘的羊肚菌肉厚多汁，风味独特。 目前，这里的羊肚菌有很大一部分都是干制出售。高品质的干菌被卖到广州、深圳和上海等地，甚至远销到非洲。由于当地土壤条件优越，80%左右的羊肚菌被烘干制成高品质干菌，市场价格高达每斤500多元。这种轮作模式把闲置的果木基地改造成了种植大棚，使设施资源得到了充分利用。 这次采收旺季还催生了当地农民的新职业。比如王桂桃说：“我在这里务工每月能拿3000元左右收入。”她还在家附近种些地养鸡。给这些农民提供了额外的收入来源。 这次丰收不仅为当地乡村振兴注入了新活力，还给当地居民带来了更多的喜悦。