近年来,面对消费需求多元化、服务供给提质升级的新趋势,“首店经济”因其带来的新产品、新体验与新流量,成为城市商业竞争中的关键变量。记者威海走访发现,从餐饮到零售,从商场到街区,品牌首店加速集聚,正以更强的吸引力和更新的消费场景,为当地消费市场注入活力。 问题:同质化竞争加剧,消费需要“新内容”与“新去处” 一段时间以来,城市商业发展在增量放缓背景下面临结构性挑战:一上,传统业态同质化程度较高,消费者“逛街理由”不足;另一方面,文旅热度提升带来外来客流,但如何把“到访”转化为“停留与消费”,需要更具辨识度的供给与更完善服务承接。对威海而言,韩餐文化基础较好,但对应的门店数量较多,单纯依靠既有业态难以形成持续增量,必须以首发、首店、首展等方式制造新鲜度并提升品质。 原因:以差异化供给叠加诚意招商,促成品牌落地与场景更新 首店能够落地,既取决于品牌自身的产品力与运营能力,也离不开商圈对市场空间的研判与对合作条件的匹配。以威海九龙城引入烟威地区首家尹珍珠韩式烤肉店为例,该店韩式烤肉基础上融入“现蒸生蚝”等地方特色,并拓展战斧牛排、披萨等菜品,形成跨地域的“融合型”餐饮体验,更契合年轻消费群体对口味、社交与体验的复合需求。商场运营方在选址、商务条件、服务配套诸上释放合作诚意,经过多轮考察与半年推进,最终推动品牌落户。业内人士指出,首店招商不是简单“引进来”,而是围绕客群定位、动线规划、品牌矩阵与运营支撑进行系统匹配,才能把“新店”转化为“新引擎”。 影响:一家店带动一片热度,释放“客流—消费—口碑”链式效应 首店往往自带传播属性,能够迅速形成话题与到店动机,进而带动商圈整体活跃度。据商场方面数据,相关首店开业后,九龙城日均晚高峰客流同比提升约5%,日均销售额同比提升约3%,显示出“以点带面”的外溢效应。对城市而言,首店集聚不仅有助于提升商业能级,也能增强对周边区域与外来游客的吸引力,推动“逛商圈”与“游城市”相互赋能。,首店所带来的新标准、新服务,也会倒逼存量商户提升品质,促进行业良性竞争。 对策:政策赋能与精准招商并重,把“短热”做成“长红” 首店经济要走得远,关键于从“开店”延伸到“经营”,从“引流”升级到“留客”。威海市商务部门表示,将持续强化政策支持,发挥首发经济专项扶持资金的引导作用,鼓励商圈、步行街结合自身定位开展精准招商与服务优化,引入更多精致化、特色化、高品质品牌,推动业态创新与场景迭代。记者了解到,今年威海计划首次引进盒马生鲜、梅果等品牌,依托威高广场、九龙城、至海港湾等核心商业综合体,打造一批辐射面更广、识别度更高的消费新场景。自2025年以来,已有超过200家品牌首店落户威海,首店集聚效应正在显现。 在业内看来,下一步应在三上持续发力:其一,完善首店全周期服务,从选址评估、装修报批到开业推广、运营诊断,提供更高效率的“保姆式”支持,降低品牌落地成本;其二,推动“首店+文旅”联动,围绕节假日、演艺赛事、滨海旅游等热点打造可持续的消费节奏,把短期热度转化为稳定客源;其三,强化品质监管与消费保障,提升投诉响应、食品安全与价格透明度,维护城市口碑,避免“网红化”带来的体验落差。 前景:从“首店集聚”迈向“生态构建”,塑造城市消费竞争力 随着居民消费从“有没有”转向“好不好”,城市竞争更多体现为供给质量、场景创新与服务能力的竞争。首店经济的价值,不止于引入几个知名品牌,更在于形成可复制的招商体系、可持续的运营机制与更贴近需求的消费生态。对威海而言,依托良好的文旅资源与开放的商业平台,若能持续提升营商环境、优化商圈布局、强化品牌梯队建设,有望在区域消费版图中形成更强的集聚效应,并带动就业、税收与相关服务业同步增长。
威海的实践表明,"首店经济"是城市商业转型升级的重要抓手。其成功在于找准定位、完善政策、持续创新。未来如何平衡商业创新与传统传承,仍需在实践中不断探索。(全文约800字)