1月7日这天，广西融水苗族自治县香粉乡九都村迎来了一件新鲜事儿——“笋丰年杯”挖笋挑战赛正式打响。那是2023年的隆冬季节，桂北山区冷得让人直打哆嗦，可这个楠竹种植基地却热闹得很。选手们手里拿着特制的竹铲，弯着腰在竹林里找笋，全凭经验和眼力来找藏在泥土下面的冬笋。比赛比的是规定时间内挖了多少笋、分量重不重还有完不完整，最后那个单株最重的人就能当上“笋王”。这场比赛看着简单，其实里头的学问可不小。融水被称为“毛竹之乡”，全县有25.7万亩竹林。现在他们靠着这大片的竹子，已经把竹笋采收、加工成竹制品还有搞生态旅游连起来了。这场挑战赛不光是为了让大家练练手艺，更是给竹产业做宣传，帮着打响地方的牌子。参加比赛的人里有上了年纪的老竹农，也有回来创业的年轻人，大家在一块儿聊聊怎么种竹笋、怎么保鲜或者深加工，为产业升级出点子。 比赛现场挺有意思的，裁判员一边仔细记着每筐笋的重量，一边听着围观的老百姓在旁边欢呼喝彩。很多第一次来的游客看着别人挖笋都看傻了眼，既觉得有趣又能明白笋子是怎么从山林送到餐桌上去的。农业部门的人说，这样的活动能让大伙儿更有信心去搞竹产业，形成“比赛带动生产、生产带动销售”的好循环。现在融水的竹制品都卖到国外去了，笋干和速冻笋也通过电商平台进了千家万户，今年全县的竹产业产值预计能突破8亿元。 更深层的意义在于这反映了乡村振兴在少数民族地区的实际效果。融水作为苗族住的地方，把民族文化和生态经济凑在了一块儿。他们通过搞体育比赛加农业、旅游加产业这些模式，把村子的活力给激活了。竹林不光是用来赚钱的树，也是保护水土和储存碳的重要屏障。当地人用科学的办法间伐竹子、搞有机种植，实现了挣钱和环保两不耽误。 一棵冬笋，既带着大山的恩赐，也连着乡村振兴的好图景。融水用这种民俗比赛当媒介，既显示出传统农耕的智慧还在管用，也亮出了竹产业转型的新路子。在绿色发展理念的指引下，这片被翠竹包围的土地正在书写新的篇章——生态好、产业旺、农民兜里也有了钱。未来他们还会继续深挖竹子的用途，让“毛竹之乡”这块招牌在乡村振兴的路上闪闪发光。