2020年春分时节，广东省中医院副院长杨志敏教授推荐使用新会陈皮进行顺时养生，能有效调理肝气，让身体越喝越舒坦。惊蛰过后，万物复苏，但许多人开始感觉到身体沉重、困倦乏力、食欲不振还有喉头黏腻等问题。这些看似小毛病的症状其实是身体发出的信号，提醒我们关注春季的肝气旺盛。根据《陈允斌二十四节气·顺时饮食法·春生》，春天里人体的肝气达到最旺的时刻，而《中国药典》2020年版中提到陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，与春季养生需求十分契合。 陈允斌老师指出，新会陈皮有着“一两陈皮一两金”的美誉，它的辛香之性能梳理气机，温燥之力还能祛除春雨湿气。小编整理了几道经典的春季陈皮养生方：陈皮玫瑰花茶、陈皮鲫鱼汤和陈皮粳米粥。无论是用来泡茶、煲汤还是煮粥，这些方法都简单快手。 制作陈皮玫瑰花茶时，准备新会陈皮3克、玫瑰花3克和适量砂糖。把这些材料放入养生壶里用沸水冲泡即可代茶饮。新会陈皮能理气健脾燥湿化痰，玫瑰花则行气解郁静心宁神，二者搭配堪称春日疏肝的“黄金组合”。 陈皮鲫鱼汤制作材料包括鲫鱼1条、新会陈皮5克以及姜、葱等调料。先将鲫鱼处理干净并把新会陈皮泡软切丝；接着锅里倒入食用油并放入鲫鱼煎至两面金黄；再加入姜片和料酒炖煮30到40分钟即可。这道汤膳能补虚祛湿，特别适合春季容易痰湿或湿热体质的朋友。 陈皮粳米粥制作材料有新会陈皮10克和粳米100克。先将新会陈皮择净切丝并加入清水煎至取汁；然后再加上粳米和适量清水煮成稀粥。俗话说“春天喝粥胜似补药”，这道粥能在流感初期没胃口、怕油腻时起到暖身和调理脾胃的作用。 这次活动截止到3月25日17:00，工作人员会在评论区通知获奖人员。工作人员还将从留言的粉丝中随机抽取3位幸运儿，每人送出《每日一膳》全套（春、夏、秋、冬四册）。这套书由杨志敏教授精心编写，教你顺应四季煲汤煮粥。奖品将在登记收货信息后7个工作日内包邮寄发。