河南延津县曾是一片盐碱荒滩，常年受困于“十年九不收”的困境。如今，这片不毛之地却变成了水产养殖的宝地。2月4日的豫北平原阳光明媚，在塔铺街道盐厂村的基地里，河南盐海水产养殖有限公司负责人杨飞笑逐颜开地向记者介绍着去年的收成。他脸上洋溢着自豪的笑容：“咱们这儿的青蟹，肉质紧实，吃起来鲜中带甜，市场上供不应求。” 杨飞告诉记者，平原里能养出海鲜的奇迹其实来源于盐碱地这种看似贫瘠的资源。故事要从八年前讲起。盐厂村地处黄河故道，过去大片的盐碱地让村民们望而生畏。2018年，延津县与宁波大学海洋学院携手合作，决定向这片“不毛之地”要效益。科研团队驻扎在试验塘边几个月，反复调水试苗，硬是让娇气的青蟹苗适应了本地的水质。 2019年第一茬青蟹上市时，大家才真正相信了这个奇迹：盐碱水竟然养活了海鲜。杨飞说：“一开始谁都不敢想，盐碱水能养活海鲜吗？直到成功上市，大家才真的信了。” 宁波大学海洋学院副教授王欢介绍说：“盐碱水不仅让青蟹有了独特的风味，还让养殖户们尝到了甜头。” 技术迭代后，“延津模式”又引入南美白对虾、缢蛏等品种形成了多营养层级的立体混养模式。这个模式给养殖户带来了丰厚的收益。王欢说：“立体混养充分利用水体资源，亩净利润能达到1.5万元。” 如今，延津的盐碱地水产养殖面积已超过2万亩。精品蟹通过电商直播卖出300元一只也依然供不应求。 李旭东指出：“‘延津模式’已经走出河南推广到了甘肃、新疆、陕西和宁夏等地。” 聂国兴认为：“这种模式非常适合黄河滩区盐碱地养殖。” 延津县农业产业发展服务中心相关负责人表示：“未来计划完善产业链环节，让盐碱地水产成为乡村振兴的支柱产业。” 当海鲜在盐碱地里茁壮成长时，改变的不仅是餐桌。只要敢于创新和转变思维方式，曾经的短板就能转化为独特的优势。 这个故事发生在2018年和2019年间的宁夏和宁波大学海洋学院等地方。李旭东和杨飞都是这个故事中的关键人物。