山东老家把蒸花馍当成过年的重头戏，逢年过节都要给老家的长辈和亲友们送去各种好看的花馍。

山东老家把蒸花馍当成过年的重头戏，逢年过节都要给老家的长辈和亲友们送去各种好看的花馍。这些花馍不光是吃的东西，更是大家伙儿心里对好日子的盼头。咱们北方不缺麦子，老辈人把麦子磨成面粉，把馒头做成各种花样，上面有鱼、石榴、寿桃、枣山这些形状，每一种都有说法。古时候粮食金贵，做个花馍是为了敬奉神仙、求个保佑，后来慢慢变成了过年的仪式。腊月二十九这天是重头戏，家家户户都会提前一天把四五个盆的白面发上。光靠一个人是忙不过来的，常常是左邻右舍凑在一起帮忙，大家分工明确，有和面的、揉团的、塑形的、烧火的。看着这些阿姨们围着灶台忙活的样子，像蝴蝶一样飞来飞去，我心里特别羡慕。刚出锅的馒头冒着热气，麦香味飘满屋子，那鱼馍好像活了似的在那里摆尾，兔子馍的耳朵竖起来特别机灵。我们小孩子都忍不住围上去看热闹，结果因为太调皮总是打翻蒸笼。妈妈会拿一把糖果哄我们出去玩，自己则拿着筷子给馒头点红点。这红点子在传统文化里代表吉祥如意，我觉得能帮妈妈干活特别有成就感。那时候我手里拿着筷子蘸了红颜料在馒头上面轻轻一点，心里既紧张又高兴。