随着春节临近，食品消费进入年度高峰期。君山区市场监管局近日开展专项检查，聚焦节日期间食品安全风险较高的环节和领域。检查覆盖全区12家集中配送企业、56所学校食堂、8个大型商超及23处农贸市场，涉及米面制品、生鲜肉禽、水产、坚果炒货等7大类节日高频消费食品。当前食品安全监管主要面临三方面压力：一是节前供需两旺，个别商户可能趁机违规操作；二是冷链食品、散装食品等流通环节多，追溯难度较大；三是部分经营者质量安全意识不足。城区荷花塘农贸市场检查中发现，个别肉类摊位存在检疫证明不全、进货登记不规范等问题；某超市货架上的预包装坚果临近保质期但未作醒目提示。上述隐患可能带来微生物超标、添加剂使用不规范等典型食品安全风险。针对这些问题，执法部门采取“技术+制度”双线管控：一上配备20台便携式检测设备，对农药残留、瘦肉精等指标开展现场快检，当日完成312批次抽样；另一方面督促经营者严格落实“索证索票”要求，完善从产地到销售终端的追溯记录。此次行动还加强了对网络订餐平台的线上巡查，约谈3家外卖配送站点负责人，督促落实餐饮包装密封等规范。 从治理效果看，本次行动呈现三个特点：检查范围由传统线下向线上线下协同延伸，检测方式由送检为主向现场快速筛查提升，监管重点由事后处置向事前防控前移。区市场监管局食品流通股负责人介绍，目前已建立“每日通报、三日复盘”机制，对发现问题的17家经营主体全部立案处理，抽检结果将通过政府门户网站每周公示。
食品安全无小事，春节更是关键节点；君山区市场监管部门此次专项检查，既是依法履职，也是对群众生命健康的守护。从农田到餐桌，任何一环都不能放松。监管更主动、手段更科学、标准更严格，才能让群众吃得放心、过得安心。食品安全不仅需要监管部门持续发力，也离不开社会各方共同参与和监督。