冬日时节,湘阴县杨林寨乡连片菌菇大棚在晨雾中渐次显现。90后种植户李明健一早便来到自家承包的48个大棚查看平菇长势,为春节前的第二茬采摘做准备。这个曾经的库区移民乡,如今正依托食用菌产业书写乡村振兴的新篇章。 杨林寨乡曾是湖南省三大库区移民集中安置区之一,世代居民以捕鱼贩虾或外出务工维持生计。2020年长江十年禁渔政策全面实施后,渔民们面临转产上岸的现实课题。如何让放下渔网的村民找到新的致富门路,成为摆在当地政府面前的紧迫任务。 经过深入调研,乡党委发现当地具有传统菌菇种植基础,不少村民本身就掌握种植技术。杨林寨乡党委书记杨子江介绍,乡里整合各类项目资金,新建或改建食用菌和蔬菜设施大棚4000余个,采取"乡建、村管、农户及合作社租用"的运营模式,向外出务工人员发出返乡创业号召。 在政策感召下,在外工作的李明健毅然辞职回乡,与家人共同承包大棚尝试规模化平菇种植。"在家门口创业,政府提供场地和技术支持,比在外打工更有保障。"李明健坦言。经过几年发展,他的平菇种植年产值已突破80万元,还为10余名村民提供了就业岗位。 走进李明健的种植基地,掀开棉帘,温热湿润的气息扑面而来。大棚内一排排菌包整齐码放,朵朵平菇破袋而出,伞盖圆润肥厚。前来务工的村民熟练地采摘、装箱,动作娴熟。李明健介绍,菌包以棉籽壳为主要原料,这种培育方式营养丰富、成本较低且环保。平菇生长周期从9月持续到次年4月,一个菌包可出4至5茬,按照目前行情,每个菌包平均利润2至3元,行情好时可达5元。2026年他投放30多万个菌包,预计收益超过70万元。 60岁的村民袁愈文每年下半年都会回村务工,负责平菇冷藏工作,月收入5000元。"既能挣钱又能照顾家里,比外出打工强多了。"袁愈文说。为降低种植户成本,杨林寨乡白洋湖村成立包装公司,年产泡沫箱400万个,出厂价统一定为2.2元,比市场价低1元,每年为全乡种植户节省200至300万元。该公司还解决周边20余人就业,为村集体经济增收60余万元。 随着产业规模不断扩大,杨林寨乡的食用菌品种从单一平菇发展到羊肚菌、赤松茸、芦苇菇、竹荪等多个品类。黄太港村食用菌包厂年产菌包550万包,年产值1400万元;太合围村菌包厂年产约300万包,产值约1100万元。2024年,全乡食用菌年产值突破4.5亿元,从事食用菌产业链的农户达2000余人,2025年全乡特色农业总产值突破5亿元。 更为重要的是,杨林寨乡已构建起集菌包生产、大棚种植、包装加工、分拣冷藏、烘干深加工、废弃物回收处理于一体的全产业链条,实现产业乡域内循环发展。这种模式不仅提高了产业附加值,还有效解决了环境污染问题,为可持续发展奠定基础。 谈及未来规划,杨子江表示,将继续延伸食用菌产业链条,引入国有资本,在现有销售公司基础上加强与科研院所合作,探索组建食用菌科研基地,加快完成"杨林寨食用菌"绿色食品认证,提升产品核心竞争力和市场附加值。
杨林寨乡的实践印证了"绿水青山就是金山银山"的发展理念。从被动适应政策调整到主动培育新增长点，从分散经营到全产业链协同，这个洞庭湖畔的乡村走出了一条具有示范意义的转型之路。随着乡村振兴战略推进，特色产业与科技创新的深度融合，必将发出更强大的发展动能。