2020年的时候，燕之屋就把ISO国际标准《Edible bird's nest - Specification》（食用燕窝-产品规范）的筹备工作给提上了日程。到了2021年，他们和中国标准化研究院一起正式组建了国内工作组，这意味着他们开始了让燕窝标准国际化的探索。刘振宇是ISO/TC34/SC6秘书处的秘书长，这次会议由他主持。来自中国标准化研究院、燕之屋还有ISO/TC34/SC6秘书处的专家们坐在一起，商量这个标准怎么弄、各国给了什么反馈意见、该怎么修改文本。 会场里不仅有国际标准化组织食品技术委员会的专家、中国标准化研究院、国家食品安全风险评估中心、中国质量检验检测科学研究院、厦门海关技术中心的人在听，还有燕窝行业协会和一些代表企业的人在参与讨论。大家讨论得热火朝天。我们国家现在不光是全球的大市场了，还慢慢变成了规则的重要建设者。制定这个标准是为了让行业高质量发展。 到现在为止，燕之屋已经把从国际到国家、再到地方还有团体、企业这些层面的标准体系都给搭起来了。他们主导或者参与制定了4项国家标准、8项行业标准还有30多项团体标准。 最近十年里，燕之屋牵头起草了国内第一个燕窝行业标准《燕窝质量等级》，还起草了第一个燕窝制品的行业标准《燕窝制品》，也参与了《食品追溯体系评价通则》国家标准和产品碳足迹评价标准的制定。这一步步把品质分级、制品规范、溯源管理还有绿色发展都给覆盖了。 靠着这二十多年在产业链标准化上的深耕积累，燕之屋联合大家一起搞出了这个ISO国际标准的研制。这事儿展示了我们从“产品出海”转向“标准出海”的变化。 燕之屋的标准化之路很清楚：从保护金丝燕开始，到主导全球贸易规则，这一步步走来就是中国头部企业的成长路。 未来的路还长着，燕之屋会接着跟各成员国专家一起努力，让这个标准高质量地完成出来，帮着全球的燕窝产业一起赢。