要聊聊2026年3月20日这天，这可是农历的二月二、龙抬头，正好是春分节气。咱们拿家乡的集市来说，每逢农历的“二、七”日都是赶集的日子，以前人流很热闹，但这回人流不算多。为啥呢？春节一过，务工的人都回城里上班了，驻村的工作人员也少了，农村集市自然就没了往年的红火劲。 再看看集市上卖的菜价。这会儿正是菠菜、苔菜、油菜大量上市的时候，价格特别便宜，普遍只要1到2元一斤。相比之下，肉价就显得没那么好了。白条鸡大约9元一斤，猪肉更便宜了，普通的五花肉已经降到了“个位价”，一般就在9元上下晃悠。本地的超市里，前后臀肉甚至卖到了8元一斤的低价。 按理说猪肉这么便宜，爱吃肉的人应该挺高兴的。可实际上因为季节关系，现在是猪肉消费的淡季，大家伙儿平时吃得清淡了，加上市场上鸡肉、鱼肉等替代品挺充足的，猪肉摊位前显得特别冷清。卖肉的商贩也直言不讳地说：“卖不动。” 猪肉跌得这么凶，主要还是因为生猪市场一直低迷。从2025年8月开始算起到现在，养猪的人已经连亏了近半年的时间。像牧原这样的大公司养猪的成本已经到了12元每公斤了。咱们自繁自养的农户成本稍微低一点，在13到14元每公斤之间徘徊。 到了今年3月20日这周，机构调研的数据更惨了。国内主流的育肥猪亏损增加到了264元每头！主流的屠宰场每杀一头猪也得亏15到20元。这还是在饲料成本居高不下的情况下发生的。现在的猪粮比（也就是饲料价格和猪肉价格的比值）跌到了4.3:1。 咱们再看看国内生猪的平均价格，现在才4.96元一斤！这可是跌到了4块多，回到了“解放前”的水平。跟去年同期比起来，猪肉价格跌了将近32.6%！跟年初相比也降了24%以上。 为啥跌得这么厉害？主要是供需有点失衡。一方面是现在这时候大家都不怎么爱吃肉了，家里吃吃就行了，出去聚餐的少了。下游的白条猪卖不出去，毛白价差也不大。屠宰场为了赚钱，只能按订单开工干活儿。 另一方面是养殖端的出栏压力还没减下来。去年5、6月份的时候母猪数量特别多。照理说2026年3、4月份的生猪供应量会特别高。再加上上个月很多大公司的出栏计划没完成好，这个月的生猪重量还特别重。 虽说最近有点想再养养的情绪（也就是所谓的二育），但因为猪粮比太低，而且肥猪和标猪的价差也不大（标肥价差），大家都不敢轻易下手。屠宰场把肉分割入库的时候也很谨慎。 这么一来供需基本面就很宽松了。暂时看来猪价还得在底部磨磨底。不过等到了4月份以后二育补栏的高峰期到了，在情绪的推动下价格可能会慢慢止跌形成筑底的样子。 不过最近几天官方开会了限制二次育肥这种行为也会有影响。 总的来看我觉得4、5月份价格可能会稳住甚至有点小幅回升。等到下半年产能去化的利好兑现了以后价格就会慢慢走强。2026年的市场走势可能就是近弱远强的样子。