在中风后的康复调理上,这三道食疗方子就好比是递进的阶梯,帮助身体逐渐恢复。首先是用天麻炖猪脑来固根基。把新鲜的猪脑配上天麻放在炖罐里,隔水慢慢煮烂就行了。大家都讲究“吃什么补什么”,猪脑最能补脑髓。天麻又是祛风的药材,很适合风痰导致的肢体麻木。每周吃上2次,这道汤色清亮的汤品既能补脑又能通经络。接着是用乌鸡酒来推动药效运行。取一只乌鸡,加入约2.5升的高度白酒。大火烧开后撇去血沫,转小火炖到鸡肉刚熟。然后关火冷却,把鸡肉和剩下的酒装进坛子密封7天就能喝了。每晚睡前温一小盅(大约15毫升),酒能引药入血脉,起到温补肝肾的作用。因为这酒浓度高、挥发慢,避开了烈酒伤身的问题。最后一道是用冰糖炖乌龟血来峻补。取活乌龟的新鲜血液和一点冰糖放在炖盅里隔水慢炖到融化就行。趁热喝下去能养血通脉。乌龟血是“血肉有情之品”,加上冰糖调和腥味,对肢体麻木、面色发黄的人效果不错。不过取血的时候一定要保证龟体新鲜和器具消毒才行。这三道食疗轮流吃着喝着,能让气血运行得更顺畅。虽然食疗能缓解后遗症状,但这只是辅助手段,科学的康复训练和专业医生的指导还是必不可少的。