这时候天还挺冷，可黔南州独山县影山镇桑麻村的羊肚菌大棚里头却热闹得很。气温一上来，那一朵朵饱满的羊肚菌就顶开了泥土钻出来，大家赶紧趁着好天气去采收，想着把这新鲜玩意儿赶紧送到市场上去卖。 走进地里看看，那一垄垄整整齐齐的菌丛里头，棕褐色的菌盖撑着乳白色的菌柄，长得特别壮实。村民们手里拿着小刀，小心翼翼地在地里走，手指头轻轻捏住菌柄，刀刃贴着根头一割，带着泥土香味的新鲜蘑菇就进了篮子。 基地负责人罗齐连看着这收成笑开了花。她说今年种的主要是“六妹”这个品种，样子好看、肉也厚，卖得特别火。这已经是她种羊肚菌的第六个年头了，靠着多年琢磨出的经验，基地那20多亩地这次算是稳当收成。 现在市面上卖的正是最顶级的头茬货，采收到3月底才结束。按现在的行情估摸着，一亩地能收600斤，总共1.2万斤。这玩意儿身价挺高，鲜货一年下来能赚60万元左右。罗齐连说每天能收个300斤出来，不光给本地人吃，还通过冷链卖到四川、浙江、上海这些地方去了。 有些货还会烘干做成干货，价格翻几倍到400元一斤以上。收完羊肚菌后土壤不错，罗齐连打算接着种辣椒、西瓜、水稻这些作物，想让这地一年多收几茬钱。 以前的“冬闲田”现在变成了“增收田”，这小小的蘑菇不仅填满了城里人菜篮子，也让大伙儿的钱包鼓了起来，成了村子产业兴旺和大伙增收的大功臣。