为继续加强食品接触材料的质量监管，保护消费者合法权益，临沂市市场监督管理局日前完成了2025年食品接触用纸包装及容器等制品的第六批次质量监督抽查工作；此次抽查共涉及销售环节的5批次产品，覆盖纸杯、纸碗、纸餐盒、复合罐等多种常见食品接触用纸制品。 食品接触用纸制品与消费者日常生活密切涉及的，其质量安全直接关系到食品卫生和人体健康。近年来，随着外卖、快餐等行业的快速发展，纸质食品包装的使用量大幅增加，对其质量的监管要求也随之提高。临沂市市场监管部门将此类产品纳入常态化监督抽查范围，表明了对食品安全全链条管理的重视。 本次抽查严格依据多项国家标准和行业标准进行检验，包括GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》、GB 4806.8-2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》等核心标准，以及GB/T 10440-2008《圆柱形复合罐》、GB/T 27589-2011《纸餐盒》、GB/T 27590-2022《纸杯》、GB/T 27591-2011《纸碗》等专项标准。 检验内容涵盖了产品的多个关键指标。物理性能上，重点检测了杯身挺度等结构强度指标，确保产品使用过程中不易变形或破损。在卫生安全上，检验了大肠菌群、霉菌、沙门氏菌等微生物指标，防止病原菌污染。化学安全上，对高锰酸钾消耗量、甲醛、铅、砷等有害物质进行了检测，确保产品不会向食品中迁移有毒有害物质。此外，还对总迁移量、荧光性物质等指标进行了全面评估，以及对产品的渗漏性能和感官质量进行了检查。 这若干检验项目的设置充分体现了国家对食品接触材料安全的系统性要求。其中，总迁移量检测采用10%乙醇在70℃条件下浸泡2小时的方法，模拟了实际使用中食品与包装材料的接触情况，具有较强的科学性和代表性。高锰酸钾消耗量和甲醛检测则针对纸浆原料中可能存在的有机污染物，是评估纸制品环保性能的重要指标。 临沂市市场监管部门定期开展此类监督抽查，是落实食品安全法律法规的具体举措，也是推进食品安全社会共治的重要体现。通过对销售环节产品的抽查，可以及时发现和消除质量隐患，防止不合格产品流入消费者手中。同时，抽查结果的公布也为生产企业提供了明确的质量标准参考，有助于引导行业规范生产、诚信经营。
此次抽检既肯定了当前监管成效，也为行业划定了质量红线。在消费升级与标准提升的推动下，食品接触材料产业正从"合格"向"优质"转型。如何将临沂经验推广全国，构建更严密的质量防护网，需要政府、企业和消费者共同努力。守护食品安全，每一层包装都至关重要。