最近啊，一种特别的草莓在市场上特别受欢迎，名字叫“黑珍珠”，那价格也是不便宜，一斤能卖到85元到300元呢。中国农业大学园艺学院的李冰冰教授说，这草莓之所以能这么贵，跟它长得不一样有关系，看着颜色深紫近黑的。其实呢，这是2020年前后引进来的“真红美玲”草莓。这草莓跟普通的不一样，花青素和类黄酮含量高，天然抗氧化成分多。黑草莓这么贵有三个原因：第一个是不容易种，对温度要求高；第二个是现在种的地方不多，云南、丹东、四川、山东这些地方试种了一些；第三个就是大家喜欢新奇的东西。李冰冰教授还说啊，这个黑草莓的口感和糖度会随季节变化。冬天的时候糖度能到15到19度，口感最好；春天天气暖和了，花青素积累多了，味道可能有点苦涩。所以最佳赏味期一般是12月到2月。 丹东这些地方呢，以前就是种红色草莓的大户。现在开始引种白色、黑色等特色品种了。像“红颜”、“章姬”这些主流品种旁边，“白雪公主”、“隋珠”这些特色草莓的市场份额每年都在涨3%到5%。不过李冰冰教授也提醒大家啊，新品种能不能大规模发展主要看三点：好管理、好吃、耐运输。现在黑草莓还有点问题呢。 消费者要是想买的话，有三个注意事项：第一要看形状完整不完整；第二要闻香味清新不清新；第三要品尝口感怎么样。清洗的时候可以先用流水冲一下，然后用淡碱水泡泡最后再洗干净一点就行。 从以前都是红草莓到现在五颜六色的各种草莓出现，这就说明了现代农业发展很快。消费者喜欢新鲜的东西所以有特色的农产品有潜力大。不过还是要注意科学规律和技术支持才行。希望以后有更多好的农产品让农民增收同时也满足消费者的需求吧。