元宵节要想图个团圆安康,得把嘴巴管紧点儿。

元宵节要想图个团圆安康,得把嘴巴管紧点儿。虽说没出正月就算是过年,但肠胃可受不了大鱼大肉的折腾。尤其是元宵节这天,糯米馅主角上桌,加上天气还没暖透,脾胃就像刚化开的冻土,随便吃点油腻辛辣的东西,“病从口入”就成真了。汤圆虽然好吃,粘糯性强的糯米皮在胃里折腾起来跟和面似的,老人孩子最好一次只吃五六颗。要是觉得皮太粘,换个南瓜泥或者紫薯泥也不错,能给肠胃松松绑。炸货看着香,但那是脂肪炸弹,干燥的春天吃了容易嗓子疼。清蒸、白灼或者凉拌更清爽,把炸货放在小盘子里再搭配点蔬菜拼盘,想吃的时候也就吃不了多少。 海鲜虽然鲜,可别光顾着尝鲜忘了安全。开春鱼虾肥美,但细菌寄生虫也活跃。一定要煮熟煮透再吃,最好别再吃生海鲜了。吃饭前喝两口温水也能帮着赶走病菌。老祖宗说的“顺时而食”很有道理:鸡可以整只清蒸加点香菇和姜片;鱼选活鲫鱼用酱油料酒慢炖撒点香菜;主食换成南瓜或紫薯汤圆搭配小米粥,这样既能有味道又能少放油盐。 元宵节是过年的收尾,也是健康新一年的开端。春耕夏耘的日子马上就要来了,趁着过节把身体调成轻松模式才能有精神干活。今晚举杯时多想想明天早上起来身子轻不轻松、心情亮不亮堂。管住嘴并不是委屈自己,而是为以后的日子提前攒点本钱、预支点活力和底气。