宝宝们爱吃的卷心菜，营养丰富，怎么做给宝宝吃？看这里就对了！只要30秒，教你挑卷心菜的绝招，还附带4个简单做法，让宝宝爱上这道菜。 卷心菜为什么这么适合宝宝？热量低，营养高。它给宝宝提供了丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还有钼、锰、钙、铁、磷这些微量元素。更厉害的是，卷心菜里面有个叫异硫氰酸丙酯衍生体的东西，能帮宝宝抵抗异常细胞增殖，给身体加一层保护罩。 宝宝吃卷心菜有4大好处：提升免疫力，补充生长所需的钾，增强食欲，还能当天然“小药箱”杀菌消炎。 在菜市场怎么挑到最好的卷心菜？看看外表，结球紧实、包裹紧密、质地脆嫩的是首选；避开虫咬、黄叶、开裂或者腐烂的菜。掂一掂重量，沉甸甸的才新鲜；轻飘飘的说明已经不新鲜了。看看颜色，叶片绿得发亮口感才好；泛白的可能纤维老了。用拇指轻压表面有轻微内陷的说明紧实度好；软塌的地方可能已经开始变质。切口湿润带水才新鲜；干燥发蔫说明放了很久。闻一下气味，无异味或者淡淡清香就是好东西；如果有酸败味就赶紧放下。 把卷心菜买回家怎么保存才最保鲜？没切之前先剥掉外层叶子再放进冰箱冷藏；用保鲜膜包裹起来隔绝空气；如果发现外层枯萎或者霉斑就必须层层剥掉；先吃外层再吃内层。 做给宝宝吃要注意什么？切碎一点入口即化；少油低温快煮别高温久煮；第一次给宝宝试吃几滴就行观察三天有没有过敏反应；如果宝宝有皮肤瘙痒或者眼睛充血最好暂停喂食。 给大家推荐一款超简单的Delicacy辅食——卷心菜汁：适合4个月以上的宝宝。需要准备50克卷心菜和0.8杯水。首先只留靠近菜心的嫩叶；然后短时焯水30秒捞出过冷水保持翠绿；接着搅打成泥；最后去渣取汁试温喂食就可以了。