问题显现：认证乱象引发监管警觉 记者走访北京多家商超及电商平台发现，曾市场上热销的“无抗鸡蛋”“无抗猪肉”等产品正逐步退场。物美超市在售鲜鸡蛋的包装已不再出现“无抗”标识；德青源等品牌虽在产品名称中仍保留涉及的字样，但包装上已不再标注。多家第三方检测机构也证实，华测、万泰等机构已停止受理新的相关认证申请，存量认证到期后将不再延续。 深层原因：标准缺失催生市场泡沫 此次行业整顿与国家认监委2025年6月发布的专项通知有关。调查显示，不同认证机构对“无抗”概念的界定并不一致，检测项目与依据标准差异明显。某检测机构负责人表示，个别企业仅在名称中标注“无抗”进行“自我背书”，并未经过规范检测与认证流程。市场监管总局在2025年9月发布文件，将“无抗”列入23种违规判定性形容词，指出其缺乏国家标准支撑。 行业影响：畜牧生产回归科学轨道 中国畜牧业协会专家认为，叫停无序认证有助于纠正消费者认知偏差。事实上，我国畜禽养殖已建立较为严格的兽药使用规范，并自2020年起全面实施饲料禁抗政策。该专家指出，过度强调“无抗”容易让公众将必要用药简单等同为风险。当前养殖环节仍需在规范前提下合理使用治疗性抗生素，关键在于通过休药期等制度落实管控，确保食品安全。 治理对策：构建全链条监管体系 监管部门采取两条线同步推进：一上清理违规认证，要求相关机构开展自查整改；另一方面加强源头管控，重点盯紧养殖用药记录、残留检测等关键环节。北京新发地批发市场已建立药残快速检测通道，每日抽检率达到15%。农业农村部数据显示，2026年上半年畜禽产品兽药残留合格率稳定在99.7%以上。 发展前瞻：品质升级转向综合指标 业内分析认为，替代性的评价与认证体系正在加快形成。山东某养殖基地率先推出“动物福利养殖”认证，覆盖养殖环境、防疫等12项指标；京东生鲜上线“全程可追溯”标签，通过区块链记录养殖全过程。中国农科院专家建议，未来可建立涵盖安全、营养、环境等维度的综合评价体系，以更清晰的指标推动产业高质量发展。
“无抗”标识淡出，并不意味着食品安全要求降低，而是监管对认证公信力的再加固、对市场秩序的再校准。用统一标准、透明信息和严格执行替代模糊概念，才能让消费者减少被营销带动的焦虑，获得更基于证据的安心，也能促进行业在规范用药、风险管控和质量提升上形成更稳固的长期竞争力。