您是否曾注意到，为何晚上比早晨重三斤？这个问题困扰着90%的减肥者。每一个减重的朋友都可能遇到这样的绝望时刻：明明吃了一天的健康食物，只吃了几口鸡胸肉，运动也没少做，晚上一称体重，却总是比早晨还重。这究竟是怎么回事呢？别着急，先别给自己贴上“不争气”的标签。HEALTH要告诉您，这种现象完全是正常的，因为一天内体重波动2-3公斤非常普遍。导致这种变化的主要因素不是肌肉和脂肪，而是水分。很多人误以为体重增加是因为摄入了过多的肌肉或脂肪，但这两种物质增长速度较慢，根本不可能在短时间内让您重3斤。相反，水分才是您体重的主要组成部分，占人体体重70%左右。所以您的体重秤上显示的数字，很大程度上依靠水分撑起门面。当然还有您摄入的食物和未排泄的便便也在影响着它。 为了得到更准确的体重数值，最好在早晨起床后排空大小便并空腹称体重。这时体重通常最低且相对准确。但平时摄入的水分并不会完全随着排尿流失掉。某些情况会让您身体里储存更多水分，导致“掉秤困难”。例如吃得太甜或太咸就会增加水分储留量。 碳水化合物进入体内消化吸收后除了部分游离在血液中变成血糖外，多余的会以糖原形式储存起来。而糖原需要水分子参与储存过程：每1克糖原通常结合其3-4倍的水分子。所以在一顿高碳水盛宴后，您的体重会明显增加——虽然摄入碳水不多，但为了储存它们而滞留的水分子却很多。同理可得结束生酮或低碳饮食后恢复正常饮食时出现体重快速反弹也是这个道理。 钠元素具有很强的吸水能力，如果一天内摄入过多钠元素就会导致水钠潴留现象发生：为了保持血液中钠离子浓度平衡大量水分会从组织液中进入血液怀抱钠离子降低渗透压以缓解危险状态。接下来您就会感到口渴并大量喝水以缓解渴感。但肾脏处理这些超额工作需要时间在它完成任务之前您就会因为轻微水肿而感到身体变重了。 运动后测量体重可能会给人带来成就感，但这里要提醒您：运动后减轻的一两斤并不是燃烧掉了等量脂肪而是因为运动中出汗、急促呼吸等丢失了大量水分。在第二天您会发现减下去的一两斤不仅回来了还可能多了半斤甚至一斤重——这并不是因为管理不当或身体不配合而是因为肌肉细胞在运动中受到损伤需要蛋白质修复而这些过程都有大量水分子参与导致您继续大量喝水来补充失去的水分。 最后请您千万别因此控制饮水！正确补充足够水量对于运动后恢复和肌肉建立非常重要即便会让短期内显示反弹效果但绝对是未来获得理想体型和低体脂率的重要手段！千万不可忽视！ 本次科普内容参考了科普中国、科普苏州等资料 版权归原作者所有 图片来源正版图片库123RF、Pixabay