春节临近，各地腌制食品消费进入高峰；湖南省中西医结合医院肿瘤三科副主任医师王华中在接受采访时表示，传统腌制品风味独特，但长期或大量食用会增加健康风险。涉及的数据显示，我国居民日均盐摄入量长期超标，腌制食品是重要来源之一。
年味不只在某一道菜里，更在一家人围坐时的安心与踏实。面对腊味等传统食品，理性并非与习俗对立，而是用更科学的方式把团圆的味道延续下去。少一点“吃到尽兴”，多一点“吃得明白”，让节日欢聚不以健康为代价，才是更长久、更可持续的幸福。
春节临近，各地腌制食品消费进入高峰；湖南省中西医结合医院肿瘤三科副主任医师王华中在接受采访时表示，传统腌制品风味独特，但长期或大量食用会增加健康风险。涉及的数据显示，我国居民日均盐摄入量长期超标，腌制食品是重要来源之一。
年味不只在某一道菜里，更在一家人围坐时的安心与踏实。面对腊味等传统食品，理性并非与习俗对立，而是用更科学的方式把团圆的味道延续下去。少一点“吃到尽兴”，多一点“吃得明白”，让节日欢聚不以健康为代价，才是更长久、更可持续的幸福。