从广东到曼谷：一碗袁记云饺，传递中国味道。近期，袁记云饺在曼谷Central Pinklao商场开了第二家店，第一天赚了4万泰铢，比第一家店多了一倍，之后每天营业额还能稳步涨到6万泰铢。2025年12月，袁记云饺正式进入泰国市场。这次，他们没有走培训路线，而是把2店选在了客流量大的核心商场里。他们把供应链标准化和本地化运营模式结合起来，保持口味同时也提高了效率。现在他们正慢慢把供应链和店型布局做好，快速赢得当地人认可。2月11日，农历小年，泰国总理阿努廷带夫人和华人华侨还有留学生一起庆祝新春。阿努廷给大家送上祝福，希望泰中友谊越来越深。现场还有写春联、舂年糕等活动。袁记云饺给大家准备了韭菜、玉米、白菜等口味的手工水饺，现场现包现煮。现场热闹非凡，人们吃得津津有味。为了配合节日气氛，他们专门布置了充满马年新春氛围的档口。两位穿汉服的员工还教大家包饺子的由来和习俗。现在他们在新加坡、泰国开了16家门店了。最近品牌宣布今年4月在英国也要开店了。 袁记云饺从一个菜市场档口起家，现在在全球开了超过4000家店。用了十三年时间证明：餐饮要长久靠对食材的敬畏；品牌要活力靠对生活的尊重。通过优化供应链、多做产品和数字化运营，他们巩固了中式快餐领先地位。热气腾腾的饺子不仅是美食还是“和合”圆融的东方哲学，这股香气正飘向更远的地方。