广西桂林恭城瑶族自治县，岁末年初的时候，根本不是农闲的时候。柿子园里，柿子挂满枝头，红彤彤的像灯笼，和古老的瑶族村庄以及新潮的咖啡馆相互映衬。恭城过去主要靠卖鲜柿子和柿饼，现在他们深挖“月柿文化”，把乡村旅游和特色产业结合起来。在西岭镇大岭山村，有一个叫“柿和院”的地方，游客们能观赏柿园风光，喝咖啡，还能自己做美食。这里负责人孟子君把单纯的柿子园变成了综合性旅游打卡地。元旦那几天，这里一天最多来了一千人，让十几个村民找到了工作。他们就是把农业生产变成消费体验，让土地产出变成了场景产出。西岭镇还有个“瑶家柿界”，这个项目注重文化内涵。他们利用古建筑群，用青砖黛瓦衬托火红柿果，打造视觉美感。游客在这里能刨柿、捏柿饼，还能体验瑶族文化打油茶和瑶绣制作。杨子莹说这个项目的关键是融入瑶族文化，让游客带走记忆和体验。 红岩村的周俊云从事月柿生产二十年了。他之前卖柿子到东南亚多个国家。现在他打算在自己果园里开民宿和采摘项目，希望把周围柿子主题点串联起来形成集群效应。这个新一代农民不再只关注生产环节，还要延伸产业链后端创造价值。恭城政府为了支持这个产业发展举办了二十二届月柿节，每年吸引超过150万游客。政府还打造莲花月柿特色小镇和中国柿子博览园这些平台支持企业开发精深加工产品。 恭城瑶乡通过这个实践证明乡村振兴要立足自身资源禀赋推动一二三产业融合。千年月柿和村咖相遇是传统农业和现代服务业的对话也是乡土文化在新时代的转化。恭城用柿子做媒做大产业、做活经济、美化家园给别的地区提供了借鉴。