健康消费快速增长的同时，信息不对称、概念混用、夸大宣传等问题在部分领域仍不同程度存在。
尤其在食品、特殊食品及日常健康管理相关产品中，一些消费者面对“功能”“声称”“配方”“成分”等专业表述，容易出现理解偏差，进而影响购买决策与健康管理效果。
如何让健康知识更权威、更易懂、更可验证，推动形成理性、透明、可持续的消费生态，成为当下健康消费领域的现实课题。
针对这一课题，2025第三届品质消费大会——健康消费知识营销新趋势对话近日在北京中国科技会堂举行。
会议由相关行业组织指导与主办，多家科研机构、媒体与行业单位协办，吸引监管部门相关人士、科研专家、平台企业及品牌代表等100余人参会。
大会期间，“健齿中国行×健康消费放心消费教育传播行动”年度成果视频首映，并集中发布年度六项成果，包括口腔健康消费指导与核心提示物料、《健康消费学一点儿》系列科普视频、全生命周期口腔健康管理平台“健齿百科”、以及面向公众的口腔健康科普传播活动等，倡导公众做自身口腔健康的第一责任人。
问题的背后，既有市场端的供给变化，也有传播结构的深层原因。
一方面，健康消费品类不断细分，专业术语、功效边界、适用人群等信息变得更复杂，消费者“看得见的包装”与“看不见的证据”之间存在距离。
另一方面，移动互联网时代内容供给充沛，营销表达与科普内容交织，一些“以偏概全”的解释、未经充分验证的经验分享，容易放大认知偏差。
与此同时，部分消费者对法规框架、标签信息、健康声称的科学证据体系了解不足，导致“被动决策”“情绪决策”增多。
这一趋势带来的影响不仅体现在消费体验上，更关乎社会公共健康与市场秩序。
对个体而言，误读标签或轻信不实信息可能导致不适合的选择，增加健康管理成本。
对行业而言，若知识传播缺乏边界与标准，容易形成“劣币驱逐良币”的竞争环境，削弱企业在科研投入与品质提升上的动力。
对社会层面而言，健康素养提升是“预防为主、关口前移”的关键环节，科学传播若不到位，将制约健康中国建设的基础性工作。
围绕如何以科学与规范回应上述挑战，会议设置了多场主题分享与对话交流。
与会人士提出，科学、准确、易懂的健康消费知识，是帮助消费者识别风险、避免陷阱、作出个性化选择的重要工具，也是提升全民健康素养的重要路径。
专家从食品健康声称的理解与相关法规要求、食品标签信息的识读方法、营养健康赋能产业高质量创新等角度进行阐释，强调以可验证的科学证据为基础，推动企业在合规框架内进行信息表达。
来自消费者组织与媒体的代表则从消费指导的实践出发，强调保障消费者知情权，推动形成“事前防御”的消费指导体系，帮助公众实现科学认知、理性选择与依法维权。
在对策层面，多方共识指向“标准化、专业化与可持续传播”三条主线：其一，推动健康消费相关知识表达更加规范，厘清“健康声称”与“功能暗示”等边界，减少模糊空间；其二，强化专业机构、科研平台与权威媒体的内容供给能力，用通俗表达提升可理解性，同时保持证据链完整；其三，鼓励平台与企业完善合规机制与内容审核机制，推动形成以真实、客观、全面为底线的知识传播生态。
在圆桌对话环节，来自科研机构、平台及行业代表围绕“从产品认知到心智触达”的路径展开讨论，认为健康消费领域的内容传播应从“流量驱动”转向“信任驱动”，以良好行为规范引导行业形成长期内容资产。
展望未来，健康消费仍将保持增长，公众对“看得懂、信得过、用得上”的健康知识需求只会更强。
随着法规体系不断完善、行业标准逐步落地、消费指导项目持续推进，健康消费知识传播有望从分散化走向体系化，从单点科普走向全生命周期健康管理协同。
以口腔健康为代表的细分领域，若能在科学证据、消费提示、平台治理与公众教育之间形成闭环，将为健康消费高质量发展提供可复制的路径。
当健康消费从生活选项升级为全民刚需，如何构建科学、规范的知识传播体系成为时代命题。
本次大会展现的政企协同、标准先行的发展路径，不仅为行业转型升级提供了实践样本，更折射出我国消费市场从规模扩张向质量提升的深刻转变。
在建设健康中国的征程上，这种以知识赋能消费的创新实践，正书写着高质量发展的新篇章。