天冷了，大家做饭时都喜欢把门窗关严实了，好暖和点。以前总觉得开了油烟机就等于通风了，其实这想法大错特错。我刚去参加了个实验，就在北京市西城区广安门消防救援站，还有牛街街道消防站的后厨里做的，现场挺吓人。他们把门窗一关，炉子一点着，几分钟功夫，检测仪就狂响警报。氧气含量从一开始的20.6%Vol降到了17.1%Vol以下，那是仪器的低报警线。一氧化碳的数值更是吓人，直接从0ppm飙升到了194ppm，70ppm都算高了。副站长李想说，现在的房子密封性太好了，导致厨房变成了个“负压空间”。这时候要是开油烟机和燃气灶，不但吸不进新鲜空气，反而会把屋里的废气都倒抽回来。 你看那个实验就知道了，油烟机一开就像个大抽气泵，把厨房弄成负压环境。你把纸巾放在门缝边上，马上就被吸进去了。为了平衡压力，底下的下水道就会倒吸进各种有害气体，像沼气、硫化氢这些东西。窗户一关氧气也变少了，火也烧得不太充分，特别容易产生那种无色无味的一氧化碳。 专家说这种情况下待一会儿就头晕、呼吸难受。那种有毒的气体很危险，能跟血红蛋白结合的能力是氧气的200到300倍。你根本闻不到它的味道。 要想安全过冬，必须注意四点： 一是开窗留缝。做饭的时候一定要把窗户开一道缝子，大概5到10厘米宽就行。 二是定期检修。使用前检查一下有没有熄火保护装置。 三是安装报警器。厨房和睡觉的地方都装上一氧化碳报警器。 四是别乱加配件。有些人喜欢在燃气灶上装“聚能环”或者“防风罩”，这种东西会破坏空气流通比例，导致一氧化碳增加好多。 国家应急广播提醒大家冬天用火用气一定要开窗通风，定期检修设备。