冬季采挖时节,徽县水阳镇玉山村的田地里,村民们抓紧采收桔梗。该村500余亩桔梗迎来集中采挖与销售,反映出当地以中药材为抓手发展特色产业、带动群众增收的阶段性成效。 问题:山区农业如何在有限耕地上实现稳定增收,是不少乡村面临的共同课题。传统种植受市场波动、品种单一、抗风险能力不足等因素影响,容易出现“丰产不丰收”“卖难”等情况。对徽县而言,如何把资源禀赋转化为产业优势,推动农户从“分散生产”走向“组织化经营”,是产业发展需要破解的关键。 原因:徽县中药材产业的起势,一上得益于自然条件与品种适配。当地土壤较为肥沃、气候适宜多种药材生长。经过多年探索,所产药材根茎品质较好、有效成分水平具备竞争力,受到收购商和加工企业关注。另一方面来自组织方式与服务体系的逐步完善。近年来,当地加强技术培训与田间指导,农技人员深入企业、合作社和重点村,为种植管理、病虫害防治、采挖加工等环节提供支持;同时探索以党组织引领、合作社联结农户的生产体系,由合作社统一对接市场,提升议价能力与销售稳定性。 影响:产业化推进带动了农户收入结构优化。以桔梗为例,部分种植户采取“三年一收”的种植节奏,亩均产量与市场价格使收益预期更清晰,群众通过扩大规模或参与合作社,获得更稳定的现金收入来源。更重要的是,产业链延伸改变了“只卖鲜货、增值有限”的局面。当地建设初加工点,补齐烘干、切片等环节短板,缓解收获季集中上市带来的价格压力,提高产品标准化水平和流通能力。数据显示,徽县中药材种植面积达4.92万亩,采收采挖1.9万亩,采收总量(干品)0.7万吨,实现产值1.25亿元以上,中药材已成为带动县域农业增效和群众增收的重要支撑。 对策:围绕“种得好、卖得出、能增值”,徽县探索多路径协同发力。一是提升发展模式,推广“党支部+合作社+基地+农户”“公司+合作社+基地+农户”等机制,健全利益联结,让农户标准化生产中稳定参与、稳定受益。二是做强基地带动,围绕柴胡、桔梗、苦参、木瓜、艾草、天麻、猪苓等优势品种建设示范基地,推进“一乡一业”“一村一品”,以点带面提升规模化与专业化水平。三是强化加工与流通支撑,依托项目建设生产加工流水线及销售平台,推动药材由原料向半成品、标准品延伸;同时打通线上线下渠道,借助展会平台提升区域品牌影响力,推动产销精准衔接。 前景:随着中医药产业需求增长,以及消费端对品质和标准要求提高,中药材产业进入“比质量、比加工、比供应链”的阶段。徽县在品种选择、基地建设、初加工能力和市场对接上已有基础,但仍需深入提升标准化种植水平,完善质量追溯与分级体系,加强仓储物流与风险管理,增强对价格波动和极端天气的应对能力。下一步,围绕南部中药材产业园等重点布局,若能持续推进良种繁育、精深加工和品牌建设,形成更紧密的产业共同体,有望将“资源优势”转化为更持久的“产业优势”和“增收优势”。
徽县中药材产业的发展实践表明,乡村产业振兴的关键在于因地制宜、系统推进。通过发挥资源禀赋、完善产业链条、创新发展模式,可以把传统农业做成更具效益的特色产业。当前,徽县探索的“支部+合作社+基地+农户”等模式,既缓解了小农户对接大市场的难题,也为农民拓宽了相对稳定的增收渠道。随着产业规模扩大和产业链更完善,中药材产业有望成为徽县推进乡村振兴、促进农民增收的重要支撑,并为区域经济发展提供新的动能。