2023年，嘉兴这个地方的肉案子那是真热闹，猪肉、羊肉还有鸡鸭鹅全都凑齐了，产量也跟着涨了不少。01号这就给大伙儿爆料：这一季度的猪、羊、禽，通通都飘红啦，“嘉兴人桌上的肉，自己就够吃”这话还真不是随便说说的，数据摆在那儿呢。国家统计局嘉兴调查队刚发出来的消息说，这一季度全市生猪、家禽、羊这三大类东西的数量都在往上长，肉的产量跟去年同期比起来，足足涨了四成多。这下好了，市民们的菜篮子里，肉肯定多得吃不完。 咱们再仔细看看生猪那边的情况。能繁母猪的数量稳中有升，出栏的速度更是像坐了火箭一样飙升了35.7%。2.1号看看存栏量和产能：到了一季度末，总共有28.44万头猪在那儿养着呢，跟上个月比起来净增了1.8万头。能繁母猪虽然这个月比上个月稍微少了一点，但跟去年同比可是涨了一成三，这给后面源源不断供应生猪打下了结实的底子。2.2号说说出栏量和产量：这一季度总共出栏了8.44万头猪，比去年多了2.3万头。猪肉产量有6792吨，比去年多出2668吨，增幅大到43.3%。虽然这个月比上个月稍微回落了一点点，但总量还是历史高位的数，过年后的“肉荒”风险基本上是彻底解除了。 再把视线转向家禽这边。鸡鸭鹅的总数微微涨了一点，可鸡蛋的产量倒是有点下滑了。3.1号看看存栏量和流通情况：到了季度末，还有1087.52万只家禽养着，环比降了不到1%，同比倒是涨了1.1%。一季度总共出栏了873.26万只家禽，跟去年差不多持平。3.2号瞧瞧禽肉和禽蛋：禽肉产量有14364吨，就比去年多了66吨。不过禽蛋产量只有6367吨，比去年下滑了1.3%。因为春天到了，大家开始补栏养家禽，蛋价估计会阶段性地反弹一下。 最后聊聊羊的情况。出栏量逆势上涨，羊肉市场迎来了“小阳春”。4.1号看存栏量：到了季度末，存栏的羊有31.46万只，环比、同比都降了一点，主要是冬天的时候育肥后自然回落导致的。4.2号看出栏量和消费：一季度总共出栏了11.70万只羊，同比增了9.4%。羊肉产量1933吨，同比增了9.5%。天气暖和起来了，涮羊肉、手抓羊排这些春季菜品都上市了，羊肉消费正从“节令性”变成“常态化”。 05号最后做个总结：本地的肉够吃价格也稳当，市民们能尽情享受“肉自由”。从生猪产能扩张到家禽平稳补栏，再到羊存栏适时调整，嘉兴市一季度畜牧业奏出了“猪稳、禽平、羊进”的三重奏。等以后冷链和屠宰产能进一步放开了，本地肉品上市的节奏会更顺畅，市民餐桌上的“肉自由”估计还能继续升级。