夏天到了，气温高得让人受不了，汗流浃背的时候特别需要给身体补水。这时候一碗鸡丸番茄蛋花汤简直就是救星，不仅能帮你补充水分，还能提亮肤色。你知道为什么夏天一定要喝碗汤吗？因为气温太高，身体容易失水和流失电解质，导致身体“干荒”。汤品里的维生素、矿物质和氨基酸这些水溶性营养素，比白开水吸收得快3倍呢。喝汤还能刺激唾液和胃酸分泌，解渴又开胃。这次我想给大家分享一道既简单又美味的家常汤——鸡丸番茄蛋花汤。别看它外表普通，其实营养可是非常丰富。鸡胸肉提供低脂优质蛋白，番茄富含抗氧化物，还有鸡蛋里的卵磷脂和胆碱。一碗下去皮肤都跟着亮一度呢。天热没胃口？这汤清淡不油腻，孩子老人都爱喝。番茄被称为夏日里的“长寿果”，阳光越多番茄红素含量就越高。这个天然抗氧化剂可以清除自由基、减少紫外线伤害，还能给肌肤补水提亮呢。夏天吃番茄真是一举两得。接下来我要教大家怎么做这道汤了。首先准备好鸡胸肉馅、番茄、鸡蛋和葱香菜这些材料。鸡丸的处理方法也很简单，把肉馅和葱姜末混合在一起，加入一些调料搅拌均匀就行啦。然后搓成小球或者用小勺舀入锅中煮熟就行了。番茄可以用淡盐水泡10分钟去蒂去皮比较容易切，喜欢脆口感就切小块，想省事直接切大块也可以哦。接下来把锅烧热放点油爆香葱花五香粉，然后把番茄块放进去炒至软烂出沙汤汁变成天然“番茄酱”。最后水开了小火把鸡丸滑入锅里浮起来后打入鸡蛋关火撒点香菜和蘑菇粉提香。这样一锅清新美味的鸡丸番茄蛋花汤就做好啦！第一口酸酸甜甜的番茄味道在舌尖炸开；第二口弹牙的鸡丸嚼起来特别过瘾；第三口滑嫩的蛋花滑过喉咙——水分、电解质、蛋白质还有番茄红素统统到位啦！夏天不想吃饭也没关系，把汤当正餐也没问题哦。这是一款真正的三伏天救星！