问题——春季“易困易乏”“眼干眼涩”现象增多 随着气温回升，不少人会出现精神不集中、午后犯困、食欲起伏等“春困”表现；同时，长时间面对屏幕、作息不规律，让眼干、眼涩、视疲劳等问题更常见。如何在日常饮食中兼顾“疏肝理气”与“养血明目”，成为春季健康管理的现实需求。 原因——季节更替叠加生活方式变化，身体调节压力上升 从中医角度看，春季主生发，人体阳气向外舒展，气血运行更需要通畅；若饮食偏油腻、久坐少动、睡眠不足，容易出现“升发不畅”与“内耗增加”，进而带来倦怠、头重、情绪波动等不适。现代生活中，熬夜、久盯屏幕让用眼负荷上升，再叠加春季风燥与过敏因素，眼部不适更容易显现。 影响——精力与效率受扰，健康风险在“日积月累”中累加 春困多为季节性适应反应，但若疲乏持续存在，往往会影响工作学习效率与情绪稳定；长期视疲劳、干涩不适，也可能引发睡眠质量下降、注意力下降等连锁反应。对上班族、学生以及经常熬夜的人群而言，若不及时调整作息与饮食结构，小问题也可能逐渐变成长期负担。 对策——以“时令、清润、易操作”为原则，家常汤羹发挥日常调养作用 多位营养与中医养生观点都提到，春季饮食宜顺时取材，突出清淡、温润与多样化。与其依赖昂贵补品，不如用常见蔬菜搭配适量优质蛋白做热汤，更便于家庭长期坚持。基于该思路，以下两道时令汤品可供参考： 一是“五色时蔬羹”，侧重疏达与提振。 选用芥菜、芹菜、韭菜、小葱、蒜苗、芫荽等春季常见蔬菜，配少许姜片。做法上，清水煮至蔬菜断生，少量淀粉勾芡让汤汁更顺滑，最后加入葱、蒜苗、芫荽并调味即可。其特点是食材丰富、色泽多样，膳食纤维与芳香类物质相对充足，口感清爽，适合春季餐桌“清而不寡”。对容易犯困、晨起发沉的人群，可作为午餐或晚餐的配汤，减轻油腻负担、提升清爽感。 二是“荠菜猪肝汤”，强调清补结合与护眼需求。 以荠菜、猪肝、枸杞和姜片为主要食材。处理上建议猪肝切片后轻度腌制并快速焯烫，避免久煮变老；荠菜先焯水去涩，再与枸杞、姜片同煮，最后将猪肝回锅短时间加热即可。该汤兼具动物性优质蛋白与春季野菜的清爽口感，适合用眼较多、经常熬夜、感觉眼干眼涩的人群作为阶段性调养选择。需要提示的是，猪肝胆固醇含量较高，建议控制频次与分量，血脂异常人群应结合自身情况适量摄入。 此外，春季饮食调养需与生活方式同步：规律作息、减少深夜用眼、适度运动、保证饮水同样关键。汤品虽方便，也应避免“以汤代餐”或过度依赖单一食补，保持食物多样化搭配，才能更稳妥地获得长期收益。 前景——“顺时养生”回归家庭厨房，健康理念更趋理性与日常化 近年来，公众健康意识提升，春季调养正从“集中进补”转向“日常管理”。用应季食材做家常汤羹，既贴合节气特点，也有助于减少高油高盐摄入，形成更可持续的饮食结构。可以预期，随着“少负担、重坚持”的理念逐步普及，这类简便、可复制的家庭调养方案，将在更多家庭餐桌上成为常见选择。
在快节奏的现代生活中，回到更可持续的日常健康管理方式，正在显现其价值。这两款结合中医思路与营养原则的汤品，为春季调养提供了可操作的选择，也提示人们：健康未必依赖高成本投入，建立科学认知并落实到日常习惯，才更接近长期稳定的健康状态。