在内蒙这旮沓，“冬天冷得像冰箱”，牛羊肉可是过年家家户户必备的硬菜。幸亏有了去年刚通的包银高铁，咱巴彦淖尔的羊肉、粉条这才坐上了快车，把新鲜劲儿直送到全国各地。 跟着记者去巴彦淖尔站看看，现在的快运小哥坐电脑前盯着单子，最远的一个去成都的订单刚下单。现在通过高铁快运，从巴彦淖尔这地方能直接“门对门”地发到北京、兰州、银川这些大城市，全国主要城市一般都在第二天能到。5分钟后车就出发了，司机很快开到食品公司的库房，小哥按照规矩开箱验货、称斤两。 公司的赫副总说，以前1500公里全靠冷链车跑，起码得两天两夜；现在跟铁路合作，速度快多了。羊肉装好上车后，司机返回到了车站营业部。总台的薛记者在旁边看着：工作人员先是把货过机安检一下，再贴上标签，开车前半小时必须把箱子送到站台指定的地方。 预计今年春运这一趟，呼和浩特那边大概会通过高铁快运往全国运货300吨，其中光是新鲜的牛羊肉就得180吨。装货的箱子是那种专业的冷链箱，能在设定的温度里待满72小时保温保鲜，箱子里还装了记录仪，温度随时监控着。 时间拨到11点18分，从包头站出发往成都东站开的D1203次车到了巴彦淖尔站。工作人员赶紧把羊肉箱放到车厢大件行李架上，这新鲜的牛羊肉这就正式开始了1500公里的长征路。 经过9小时48分的路程，到了晚上21点08分，这趟载着羊肉的列车终于到了成都东站。下车后工作人员会把东西转送到车站营业部去交接手续。 货验完没问题了，配送司机立马出发。也就十多分钟的功夫，车就开到了成都市一家火锅店门口。店里的师傅接过验收单后迅速把羊肉拿回后厨解冻、切片、装盘。没多大一会儿工夫，一盘盘油光水滑的羊肉片就被端上了食客的桌子。 从河套平原的草场到成都的火锅店，虽然隔着1500公里远，高铁快运愣是让特色食材做到了“早上发、晚上吃”。浓浓的年味儿也就随着一趟趟高铁列车，把温暖和祝福送到了千家万户的嘴边。