西湖龙井的手工制茶技艺寄托着深厚的文化底蕴——但随着现代化进程加快——传统技艺面临传承断层和人才流失的困境。如何在保护非遗精髓的同时实现创新发展，成为茶产业的重要课题。 戚英杰大师工作室的成立正是对该问题的回应。作为戚家茶第十二代传人，戚英杰长期从事西湖龙井传统制茶技艺的研究与传承。工作室为这项非遗技艺提供了实体化的传承载体，标志着西湖龙井保护传承工作进入"活态育人、科技赋能"的新阶段。 在传承机制上，工作室恢复了传统拜师礼的形式。7名新徒弟通过呈递拜师帖、敬奉香茶、行三鞠躬礼等环节，正式成为戚英杰的弟子。这种庄重的仪式强化了师徒关系的神圣性，更重要的是通过"口传心授、手把手"的教学方式，确保了技艺传承的完整性。戚英杰表示，将坚持"传承不守旧，创新不忘本"的理念，引导徒弟精研手工炒制古法，勇担非遗传承使命。 在创新驱动上，工作室积极探索传统与现代的融合发展。貢牌·杭州西湖龙井茶叶有限公司与宁波芸济无人机科技有限公司签署战略合作协议，将在茶叶运输、茶园管理等场景开展技术创新。这反映了"古法炒制+现代科技"的双轮驱动思路，既保留了传统制茶的精髓，又借助科技手段提升产业效率，为茶产业的数字化转型提供了新的可能。 工作室将聚焦技艺育人、文化传播、创新实践三大功能。通过建立系统的培养体系，推动传统制茶技艺从"可看见"到"可感知"、从"可学习"到"可传承"的转化。非遗技艺不再是静态的文化遗产，而是具有生命力的活态文化，能够在实践中不断发展完善。 专家普遍认为，工作室的建立对完善西湖龙井非遗传承体系、培育青年茶人梯队、推动产业创新至关重要。浙江大学茶叶研究所所长王岳飞表示，期待师徒携手，以匠心守护技艺根脉，以传承延续文化薪火。这一工作室有望成为连接传统匠心与现代茶产业的标杆平台。
非遗保护的关键不在于把技艺"封存"在展柜里，而在于让其在生产生活中持续生长。以大师工作室为载体推进活态传承，以现代技术提升产业效率，既守住西湖龙井的工艺根脉，也为传统产业增强韧性与竞争力。能否把一杯茶的匠心与一条产业链的现代治理有效衔接，考验的是长期主义与系统思维，也决定着文化传承与高质量发展能走多远。