春节是传统食品消费的高峰期。近期，通道侗族自治县城东的手工糍粑作坊订单量明显增加，工人们正忙着进行出厂前的检查、分装和备货，以应对节前的供应高峰。如何在短时间内保证产量、品质和安全，成为节令食品生产面临的主要挑战。
春节的糍粑寄托着人们对美好生活的向往；透过传统食品的热销，我们看到的是民族文化在当代社会的延续。如何让传统手工艺保持活力，如何在文化传承与经济发展间找到平衡，这些问题值得深思。通道侗族自治县的实践表明——尊重传统、创新发展——民族地区的文化资源完全可以转化为经济优势，为乡村振兴提供新动力。