2021年，来自台北的庄承勋看上了大陆市场的潜力，决定过来闯荡。他是个在餐饮业打拼了近20年的“85后”，2025年8月，他在重庆开了一家主打年轻客群的社区小店。庄承勋很有创意，喜欢把新意融入传统的台湾味道，推出了冬瓜奶茶、宜兰鱼蛋沙拉等特色菜，把不少食客都给吸引了过来。 中新社重庆2月11日电 刚过了中国南方的小年，台胞庄承勋一大早就守在了重庆热门景区的店里。他说游客最近越来越多，店里顺势推出了打边炉新年套餐，“客人不论来自哪里，都能围炉而坐，暖胃更暖心”。庄承勋对大陆的营商环境很满意，这里活跃的消费市场给他提供了很大的发展空间。每逢过节他就会重组宝岛美味拼盘推出限定套餐。为了迎接马年，计划留渝过年的庄承勋特意把店里的门头给翻新了一下，在玻璃上画了“转运马”、“开心马”还有“如愿马”这些趣味漫画。 2月5日这天，庄承勋还在焕新的店内门头玻璃上绘了新年祝福。他说：“新菜单、新期待，距离自己的餐饮品牌梦又更近一步了。” 来中国大陆10个春节的张有成是在台湾眷村长大的，2025年9月他和妻子一起来到重庆闹市区开了一家主打古早味的手作料理餐厅。张有成热爱摄影，经常邀请食客合影留念。“现在回头客很多了，合影照都接近600张了。”张有成坦言虽然才经营不到半年，但大家的热情让他没想到这么高，这份认可也让夫妻俩更有信心在大陆扎根发展。 2月10日这天是小年的前一天，张有成正忙着准备过年的事儿。他通过电商平台置办了对联和祈福物件。因为父亲祖籍在黑龙江，张有成从21岁起就常来往于两岸探亲。“虽然我对大陆不陌生了，但在大陆过年还是头一回呢。”大扫除、备年货、贴春联把他忙得不亦乐乎。张有成觉得两岸同根同源迎新贺岁的心情是一样的。“只要家人在身边就是最好的团圆。”张有成75岁的母亲也跨海来了，“我们想趁假期到处走走逛逛感受一下大陆的过年氛围用镜头记录这份热闹与温暖。” 来重庆大学城开店两年多的陈秋良是台中的老大哥了。这位年过六旬的“安弟叔叔”有着丰富的创业经验。他希望用美食为桥广交好友，平时热情的服务常被网友们发到社交平台上分享。2月7日晚陈秋良跟好友还有店里的“00后”大陆员工们围炉坐在一起。热气腾腾之间他把台湾的新春民俗都给大家讲了一遍。“鸡”在闽南语里念起来像“家”字象征阖家团圆；“萝卜”在台湾叫“菜头”寓意新年好彩头；“吃鱼不能吃完取年年有余的意思……” 从20世纪90年代一直到现在陈秋良都见证了中国大陆的巨大变化。“这也是我选择定居在这里的原因。”他说自己已经在大陆不同的城市度过了10个春节西安的城墙自贡的灯会都给他留下了深刻印象。“今年准备听年轻人的推荐去阆中探寻春节之源。”陈秋良计划趁着假期去各地找特色食材融入台式料理开春还想推出适合亲友小聚的台湾春酒套餐让两岸的舌尖更融合在一起。