厦门湖里区市场监管部门春节前开展专项检查 筑牢食品安全防线守护消费秩序

问题——节前消费集中释放,民生领域风险点更易叠加。

春节前后“菜篮子”“年夜饭”“旅游购”“出行路”需求同步走高,水产品等生鲜交易量攀升,餐饮集中备货加大,旅游购物投诉易发多发,加之机场等人员密集场所运行强度提升,食品安全、短斤少两、虚假宣传以及特种设备运行等方面都面临更高风险。

一旦出现质量安全或交易纠纷,不仅影响群众获得感,也会对城市消费环境和文旅口碑带来负面外溢效应。

原因——交易链条长、业态更新快、流量场景更复杂,是节前监管的现实挑战。

水产品从批发到餐饮端跨环节流通,溯源信息、票据合规、储运条件等任何一环疏漏都可能放大风险;电子计量器具使用频繁,个别商户可能借“袋重占重”“短斤少两”等手段侵害消费者权益;直播带货等新业态扩张迅速,线上销售在展示话术、质量把关、抽检取样等方面对监管方式提出新要求;旅游购物点常与团队行程绑定,经营行为呈现“时间集中、场景隐蔽”的特点;出行高峰下,电梯、自动扶梯等特种设备高负荷运行,隐患排查必须更细更实。

影响——稳住“吃、购、行”三大关键场景,才能守住节日市场秩序和安全底线。

湖里区市场监管部门的节前检查以重点场所为支点,强调“从源头到餐桌”的全链条治理与“线上线下同标同质”的一体化监管,既回应群众对“舌尖安全”和公平交易的直接关切,也以更高标准维护旅游消费体验和公共安全运行,为节日期间市场平稳运行提供制度性支撑。

对策——监管关口前移、闭环处置到位,形成可执行、可追溯的治理路径。

围绕水产品消费高峰,执法力量深入夏商国际水产交易中心等重点区域性批发市场,随机抽查商户称重行为,重点整治使用不合格计量器具、短斤少两等违法行为。

数据显示,市场内1017台电子秤已完成强制检定并加贴有效合格标识,以“计量可信”夯实交易公平。

食品安全方面,执法人员查验“一品一码”追溯信息、进货票据及合格证明,对进口水产品重点核查报关及检验检疫等证明材料,推动“来源可查、去向可追、责任可究”。

市场管理方同步提升抽检强度,将每日抽检批次由平时270多批提高至300批以上,强化风险前置筛查。

据市场预判,春节期间部分商户照常营业,供应总体充足,日交易量预计突破700吨,监管随交易峰值同步加力。

监管向餐饮端延伸,围绕渔港小镇及周边海鲜餐饮单位,重点检查年夜饭预订与备餐环节,督促落实信息公示、后厨卫生、食品贮存、进货台账等要求。

对发现的票据整理不规范、调味料标签缺失等问题,现场责令限期整改,强调“问题不过夜、整改见实效”,将风险消除在上桌前。

针对新业态新场景,监管与服务同步发力。

随着交易中心电商直播基地逐步成形,执法人员将巡查抽检延伸至直播间,对直播销售水产品开展现场抽样快检,推动线上销售与线下门店同标准、同要求,既守住安全底线,也为产业转型升级提供规范预期,促进传统渔业向电商化、品牌化、标准化升级。

在旅游购物领域,执法人员对锅具、乳胶床垫等特色商品销售开展“穿透式”检查,核验营业资质、销售票据、店招标识等规范落实情况,并通过调阅监控等方式回溯经营行为,严防虚假宣传、诱导消费。

与此同时,构建“机关统筹+执法主攻+协管巡查”的联动监管网络,对高频投诉商家实施重点盯防,结合旅行团行程规律开展错时监管,依托信息化手段探索动态随团监管,并畅通线上线下投诉渠道,督促落实“30天无理由退货”等承诺,以制度化安排提升游客维权效率和城市诚信形象。

围绕“出行路”安全,湖里区市场监管部门同步对人员密集场所特种设备开展安全检查,聚焦日常维护、检验合格、应急预案和值守管理等关键环节,推动隐患排查、问题整改、复查销号形成闭环,拧紧节日运行“安全阀”。

前景——以常态化治理巩固节日成果,推动城市消费环境向更高质量跃升。

从节前集中整治看,湖里区以重点场景为抓手,把食品安全、计量公平、游客权益保护和公共安全运行统筹起来,体现出“既管风险、也促发展”的治理取向。

随着全链条追溯、抽检快检、信用约束与联动监管机制进一步完善,节日监管经验有望转化为常态化制度安排,在更大范围内形成可复制的市场秩序治理样本。

湖里区的节前行动折射出新时代市场监管的转型方向:既要守住安全底线,又要服务发展主线;既要解决当前问题,又要建立长效机制。

当监管智慧与民生需求同频共振,不仅能让百姓的"菜篮子"拎得更安心,更能为区域经济高质量发展注入持久动能。

这或许正是现代化治理体系建设的生动实践。