在2023年的冬天，临潼区穆寨街道业池村的反季香椿市场表现良好。这个村子位于秦岭北麓的骊山深处，海拔较高，昼夜温差大，形成了独特的自然环境。过去，村民们只能在春季短暂收获野生香椿。现在，借助财政补助和村集体资金，他们建成了高标准温控大棚，引进了红油香椿进行反季节种植。通过精细化管理，他们成功让香椿提前在寒冬腊月采收。这不仅为村集体带来了8万余元收入，也验证了反季节种植的可行性。今年2024年，业池村进一步扩大种植规模，争取到60万元资金扩建两栋大棚，种植5万株香椿。预计这个季度的产量将达到6000斤，为村集体经济创造约22万元收益。这个模式的改变还包括向农户免费提供种子，让他们培育成苗后统一回购移栽入棚。这不仅降低了成本，还给村民提供了更多的工作机会。王彩侠是一位业池村村民，她表示以前冬天只能闲在家里，现在从10月底开始就在大棚里忙碌，一天能有近百元收入。 反季香椿不仅吸引了周边村民就近务工，还催生了多元销售形态。临近年关，包装车间里忙碌着为不同客户准备礼盒装和散装产品。他们通过线上线下渠道接受订单，并开放生态采摘吸引市民体验掐椿芽的乐趣。香椿热销也带动了本地土鸡蛋、核桃等农副产品的知名度和销量。穆寨街道将7个行政村集体经济合作社共同入股组建了西安市临潼区穆寨山农旅发展有限责任公司，统一技术标准、品牌包装和市场销售。相关负责人表示发展香椿产业不仅追求经济效益，也是践行生态优先的具体行动。 未来随着技术优化和品牌影响力增强，这缕来自骊山深处的椿香必将飘得更远。这个案例清晰地表明乡村振兴需要找准特色产业并精准发力，才能把天然馈赠培育成富民产业。