每年农历二月初二，“龙抬头”这个日子一到，东方苍龙就被唤醒了。这时候星象变了，阳气透出来，农民们开始翻地，把一年的希望都埋进泥土里。这个节日还有个名字叫春耕节、农事节、青龙节或春龙节，到处都透着一种“开始”的感觉。 孩子们被大人拉进理发店，把冬天留的碎发都剪了。这不仅仅是理发，“剃龙头”其实是剪掉冬天那种臃肿和迟缓，迎接一个轻盈的春天。 春天刚到，天气还冷的时候肠胃容易不舒服。这时候喝杯暖暖的咖啡挺管用的，能护肝养胃，解酒提神。咖啡里的维他命B能让肝脏快速分解酒精，湿气也跟着排出去了，关节就不会那么响了。 空气里水汽多了，好像都藏在关节里让人不舒服。喝咖啡能活血化瘀，就像用针把湿气扎出来一样。 喝咖啡还能提高新陈代谢，解决便秘问题。饭后喝一杯肚子会舒服很多；如果把咖啡粉放进浴缸里泡澡，还能当“桑拿”用。它还能预防胆结石和缓解辐射带来的问题。 这时候选咖啡豆也很讲究：真红二号是低温日晒的，味道像果香、蜜糖和菠萝混合在一起；铁皮卡夏娜·肯亚 K72 是水洗发酵的，红糖味和花香特别浓郁。 从立春到立夏万物都在慢慢苏醒。“龙抬头”不是结束而是开始新的好兆头。希望大家在这个春天播下种子，在咖啡香里找到力量——春天很长，胃口好和心情好也会跟着来。