元宵佳节过后,南京白酒消费市场迎来传统淡季。记者近日走访梦糖酒业、正元烟酒、华致酒行、晟亦酒行等多家烟酒专营门店,观察到节后市场显示出价格企稳、消费理性、库存调整等多重特征,折射出当前白酒行业正经历的深层次变革。 市场价格保持稳健运行态势 作为白酒市场的风向标,茅台酒价格走势备受关注。调查显示,目前南京市场飞天茅台终端价格基本稳定在1700元区间,各门店报价呈现梯度分布但波动有限。梦糖酒业普通茅台拿货价1650元,零售价在1650至1700元之间;正元烟酒零售价为1700余元,成为市场主流价位;华致酒行报价1730元,商家表示价格虽有小幅波动但整体平稳。大规格产品同样保持稳定,公斤装茅台在商超渠道价格为3499元,连锁专卖市场则维持在3100至3230元区间。 除茅台外,其他品牌白酒在节后也出现不同程度调整。国缘、洋河、古井等品牌在挂牌价基础上均有议价空间。多家门店负责人坦言,节后以走量为主,价格策略更加灵活。这种价格调整既是节前备货充足后的市场自然反应,也体现出行业正在告别过度投机,回归理性消费的大趋势。 消费属性转变释放积极信号 价格的亲民化正在重塑茅台的消费结构。华致酒行徐经理观察到,如今到店购买茅台的顾客,大多是为了自己饮用或家庭聚会,送礼需求占比明显下降。这个变化带来的最直观表现是开瓶率大幅提升,茅台正在从传统的礼品硬通货转变为日常消费品。 此前茅台价格处于高位时,市场囤货成风,收藏送礼需求占据主导,开瓶率相对较低。如今价格回落至合理区间,不仅让普通消费者有能力开瓶畅饮,也推动了市场库存的良性循环。多家门店反映,虽然零售端因节前备货充足而略显冷清,但自饮需求扎实,库存持续走低且补货困难。梦糖酒业甚至表示店内普通茅台已无现货,只能接受预定调货。 值得关注的是,500毫升装茅台仍是市场主流选择,无论自饮还是少量馈赠,都更受消费者青睐。茅台1935等高性价比产品同样因开瓶率高而受到市场认可。这种消费结构的转变,标志着白酒市场正在经历从投资属性向消费属性的深刻回归。 商务需求复苏支撑市场基本盘 元宵节后,南京各行各业全面复工复产,商务宴请需求开始逐步回暖,成为支撑节后白酒市场的重要力量。多家门店负责人表示,商务消费的恢复将为市场提供稳定支撑,但考虑到目前市场存量充足,短期内难以形成明显的销售热潮。 业内人士普遍判断,上半年南京白酒市场将以平稳蓄力为主基调。一上,商务宴请需求的逐步复苏能够稳定市场基本盘;另一方面,零售端仍需时间消化节前库存。正元烟酒负责人认为,上半年缺乏重大节庆拉动,真正的销售旺季要等到中秋、国庆双节,尤其是十月之后,市场需求将迎来集中释放。 对于茅台价格走势,华致酒行徐经理预计,上半年大概率还会小幅波动,但跌幅不会太大。这一判断符合白酒行业的季节性规律,春节后作为传统淡季,价格缺乏大幅上涨动力,整体将以稳为主。 收藏窗口期凸显投资价值 茅台价格的平稳走势,使上半年成为收酒、囤酒的有利时机。晟亦酒行毛经理透露,节后门店工作重心已从销售转向收购,每日收酒金额可达数十万甚至上百万元。作为全国流通性强的商品,茅台收购呈现出明显的价格导向特征。 按照往年市场规律,上半年通常是茅台价格的相对低位阶段,虽有波动但整体处于合理区间。而中秋过后,随着消费旺季来临,价格往往呈现上涨态势。这种季节性价格波动规律,为收藏投资者提供了时间窗口。目前生肖系列中的马年茅台价格维持在2000元左右,也成为部分收藏爱好者的关注对象。 多家酒行已开启收酒模式,成为节后市场的显著特征。这既反映出市场对茅台长期价值的认可,也体现出价格回归理性后,投资收藏需求与消费需求正在寻找新的平衡点。
南京白酒市场的节后表现，展现了高端酒类消费的大众化趋势和行业的积极转型；茅台价格稳定在1700元区间，既满足消费者需求，也有利于市场健康发展。随着商务活动和收藏需求释放，下半年市场有望迎来新增长，但如何平衡消费普及与品牌价值，仍是行业需要思考的问题。