全国政协委员建议构建中餐出海标准体系 推动中华美食国际化发展

北京,3月4日——一股以中式生活方式为核心的文化热潮正在全球升温。从社交媒体上持续走红的“成为中国人”话题,到海外消费者对中华美食兴趣加深,中国饮食文化的国际影响力进入加速上行期。同时,热度之下,中国传统餐饮品牌的国际化仍面临多重结构性障碍,亟需从战略和体系层面破题。

中餐走向世界,既是市场需求推动,也是文化交流的自然延伸。将分散探索转化为体系化能力建设,以标准化提升稳定性,以供应链增强支撑力,以人才与品牌塑造提高竞争力,才能让“舌尖上的中国”在更广阔的国际舞台上实现可持续传播与高质量发展。