春节脚步临近，中国上海市浦东新区浦兴路街道的年货市场热闹非凡。寒托班里的孩子们因为食物安全问题给家长带来了隐忧。为了帮孩子和老人解决这些烦恼，街道管理办与市场监督管理所把课堂搬到了寒托班和社区广场，举办了两场接地气的食安课。 寒托班的科普活动吸引了孩子们的目光，他们亲手测试了食品的安全程度。讲师让孩子们认识食品标签，拆解包装袋，还教大家读懂关键数值。孩子们听说要适量食用高糖高盐食品时，积极举手提问。市场监管人员把快速检测仪器带进教室，示范了农药残留速测法。初中生分组操作试管，大家惊叹检测如此简单。他们还围着讲师问购买水产品的注意事项。为了确保孩子们吃的饭菜可追溯，工作人员核对了第三方配送单位的台账和温度记录。 社区广场上，老人把年货采购搬到了课堂。工作人员教给老人识别“三无”产品的方法和储存加工食物的技巧。李阿婆笑说以前只看价格，现在才知道日期更重要。讲师演示了冰箱布局和剩菜处理方法。爷爷当场决定回家整理冰箱。工作人员提醒大家注意野生菌、醉蟹等食材的风险。 这些活动被纳入街道的长效机制，每周一次的微课堂、每月一次的主题讲座和每季度一次的突击抽检共同发力。志愿者认为多讲多测能降低风险并增加年味。孩子们在寒托班安心写作业，老人们在家从容烧年菜。这份中国人的团圆自信正从舌尖一路甜到心底。