杨小红主任跟大家说说，控糖早餐到底该咋吃。给你总结了5个常见的错误吃法，还有7个管用的稳血糖妙招。很多血糖有点高的朋友，平时挺注意吃饭的，药也按时吃，可血糖老是忽高忽低。其实问题就出在早餐上。一天的血糖走势，早餐吃啥就基本定了调子。如果把早餐吃对了，全天血糖就稳当；要是吃错了，哪怕午餐晚餐再怎么控也拉不回来波动的曲线。 这次，就把早餐最容易踩的5个坑一次性扒开来讲清楚，再把正确的吃法直接给你。照这个做就能让血糖更稳。 第一个坑：食物太单一，营养不均衡。老吃一种东西血糖升得快也降得快，容易餐前低血糖，后面又反弹高上去，血糖波动大对血管和胰岛负担都不小。 第二个坑：完全不吃主食。主食吃得太少身体缺能量，会分解脂肪产生酮体，还容易低血糖心慌乏力，反而会把血糖刺激得更高。 第三个坑：早餐热量超标。油条油饼煎饺炒饭这些看着吃得饱实则油脂热量太高。油脂多会让胰岛素不敏感胃排空慢，餐后血糖一直下不来还容易长胖形成恶性循环。 第四个坑：主食太精细。精细主食消化太快血糖一下子就冲上去了，对胰岛功能弱的人特别不友好。 第五个坑：吃早餐太晚。超过九点甚至十点才吃会打乱代谢节律。空腹久了容易低血糖，吃东西后又容易飙升。 那该怎么吃才对呢？ 第一个法子：主食要粗不要精。多用粗粮杂豆薯类代替精米白面。燕麦片荞麦面全麦面包玉米红豆山药紫薯都不错。每餐主食量控制在一个拳头大小差不多。 第二个法子：搭配优质蛋白质。蛋白质能减慢血糖上升速度还能吃饱肚子减少饥饿感避免波动。水煮蛋无糖酸奶豆腐无糖豆浆瘦牛肉鸡胸肉选1到2种就行别吃太多。 第三个法子：适当加点蔬菜。蔬菜里的纤维能延缓消化吸收帮你平稳餐后血糖补充维生素。黄瓜西红柿菠菜生菜都好就别吃土豆南瓜这类淀粉多的了。 第四个法子：时间尽量固定。最佳时间是早上七点到八点半之间身体代谢最活跃吸收也最好不容易波动。 第五个法子：清淡烹饪。蒸煮焯拌凉拌为主坚决不吃油炸煎烤的东西也别放太多盐糖酱料像咸菜腐乳甜面酱沙拉酱这些都伤身体。 第六个法子：七八分饱就行。别吃太撑加重负担也别饿着避免低血糖适量最好。 第七个法子：避开“隐形升糖”食物。含糖糕点甜牛奶蜂蜜果酱市售的含糖豆浆杂粮粥都不行浓茶咖啡空腹喝也刺激肠胃可以喝点温水帮忙代谢。