问题——冬春供给短板突出，“天然温室”未充分释放产能。贵州是全国夏秋蔬菜优势产区，但每年1至3月，果菜自给能力相对薄弱，外调依赖度上升，市场波动风险加大。调查显示，南北盘江、红水河、都柳江等流域的低热河谷区冬春气温条件适宜、光热资源相对富集，被称为发展错季喜温果菜的“天然温室”。然而，多年来受自然条件与技术体系制约，此优势区冬春生产中仍面临“能种但不稳、能产但不高”的现实矛盾，产业潜能尚未充分转化为有效供给。 原因——弱光低温叠加高湿，技术与品种短板制约稳产高产。一上，冬春季节寡日照、夜温偏低、空气湿度大，容易诱发病害、影响授粉坐果与光合效率，导致果菜产量与商品性波动明显；另一方面，部分地区长期依赖经验式栽培，育苗环节抗逆性不足、栽培管理粗放，水肥调控不精细，绿色防控体系不健全，遇到极端天气或病虫害易出现减产。另外，适配低热河谷冬春生产的专用品种、设施装备与配套技术供给不足，使得“资源优势”难以稳定转化为“产业优势”。 影响——增量提质带动增收，提升冬春“菜篮子”保障韧性。在安顺市关岭自治县花江镇莲花村，番茄地里红绿相映，采摘、分拣、装箱开展。当地种植主体介绍，番茄从去年9月播种，采收可持续至今年3月，依托技术团队指导，亩产水平明显提升，地头价格保持在每公斤5元以上，冬春一季成为稳定增收的重要来源。更具普遍意义的是，通过在优势区形成连片示范与标准化栽培路径，冬春果菜供给能力逐步增强，可在一定程度上平抑季节性波动，改善城乡居民冬春蔬菜消费结构，推动产区从“冬闲”转向“冬忙”，促进劳动力就地就业与乡村产业发展。 对策——聚焦全链条堵点，形成“品种+育苗+栽培+防控”集成模式。2025年，贵州部署开展冬春果菜增量提质行动。作为涉及的技术体系依托单位，省农科院园艺所蔬菜团队迅速将科研攻关延伸到生产一线，围绕品种“芯片”、育苗关键技术、病虫害绿色防控等环节开展系统集成与示范推广。在关岭，针对冬春低温弱光等问题，团队筛选耐低温、抗病性强、商品性好的番茄专用品种，集成“集约化嫁接育苗+水肥一体化+绿色防控”的技术模式，通过增强根系抗逆、精准供肥供水、减少病虫源与化学农药依赖，将高风险地块转化为稳产田。依托相关项目推广的嫁接育苗技术，较传统实生苗实现增产10%以上，并通过加强田间管理指导继续提升综合效益。 在罗甸等低热河谷区域，科研团队围绕温度与光照瓶颈开展技术创新：通过喜温果菜双层覆膜等措施改善小气候，提高关键生育期有效积温；同步推进冬春寡日照条件下设施果菜补光等研究，提升辣椒、番茄等作物光合效率，推动产量与品质同步提升。为提高技术落地效率，团队在育苗棚、种植基地开展面对面培训，围绕基质配比、嫁接要点、病虫害识别与绿色防控规范等内容进行手把手指导，推动技术由“试验田成果”向“千家万户应用”转化。 前景——以优势区为支点，构建冬春果菜稳定供给新格局。业内人士认为，低热河谷区发展冬春果菜具备资源禀赋与市场空间双重优势，关键在于稳定性和可复制性。随着专用品种筛选、标准化育苗体系、设施与栽培调控技术以及绿色防控模式逐步成熟，冬春果菜有望从“阶段性突破”迈向“常态化稳产”。下一步，在持续强化科技供给的同时，还需推动产地冷链、分级包装、品牌营销等配套体系完善，提升产销衔接效率；同时以示范带动促进规模化、标准化生产，形成以优势河谷为核心、辐射周边的冬春果菜产业带，进一步增强贵州冬春“菜篮子”保障能力与市场竞争力。
从"冬闲"到"冬忙"的转变反映了农业科技的力量；贵州低热河谷区的实践不仅解决了本地供应问题，也为全国蔬菜产业区域协调发展提供了经验。持续深化科技与农业融合，将更好发挥贵州农业潜力，为保障国家蔬菜供应安全贡献力量。