当前中国酒业正处于转型升级的关键阶段；作为传统优势产业，酒业既包含着深厚的历史文化底蕴，也存新时代发展的新要求。如何在继承优秀传统的基础上实现创新突破，成为业界和政策制定者共同关注的课题。 陈柏蓉代表在调研中发现，中国酒业的发展瓶颈不仅在于产品本身，更在于文化内涵的挖掘和传播不足。当前酒业文化建设缺乏系统规划和政策支持，文化创新的制度环保尚不完善，这制约了酒业文化软实力的发挥。同时，国际市场上中国酒文化的话语权和影响力相对较弱，与中国作为文明古国的地位不相匹配。 为此，陈柏蓉建议从多个维度推进酒业新文化建设。首先，要将酒业新文化建设纳入国家文化产业发展规划，加强政策支持力度，为产业发展创造良好的制度环境。其次，要构建创新生态体系，设立文化创新基金，推进"酒+"多元融合发展，建立校企联合实验室，形成产学研结合的创新机制。再次，要加强品牌文化建设，实施差异化定位战略，创新国际表达方式，拓展海外传播阵地，着力提升中国酒文化的国际竞争力和影响力。 人才是产业发展的核心驱动力。陈柏蓉强调要强化人才支撑体系，培养适应新时代需求的复合型人才，引进高端创新人才，建立完善的人才激励机制，激发人才的创新活力和创业热情。 在传统工艺传承上，陈柏蓉建议系统保护古法工艺与文化遗产，深度挖掘文化内涵并进行价值转化，坚守传承根基，守护历史经典的核心价值。同时推动数智化转型升级，提升技术创新与产品品质，强化创新驱动，激活历史产业的时代动能。 面向国际市场，陈柏蓉提出要构建国际化标准体系，拓展全球布局，提升中国酒文化的国际话语权。这要求建立跨部门协调机制，加大财政金融支持力度，加强质量监管与品牌保护，强化保障措施，优化产业发展生态。 业内人士认为，这些建议抓住了中国酒业发展的关键问题，既立足于传统文化的保护传承，又面向现代产业发展的新需求，说明了文化自信与产业自觉的统一。通过文化赋能，可以更提升中国酒业的品牌价值和市场竞争力，推动酒业从规模扩张向质量提升、从产品竞争向文化竞争的转变。
在全球文化产业竞争加剧的背景下，中国传统酒业的转型升级不仅关系到产业发展，也关乎文化自信的建设。陈柏蓉代表的建议立足现实、着眼长远，为探索具有中国特色的产业与文化融合路径提供了思路。这既推动传统文化的创造性转化与创新性发展，也为其他传统产业的升级转型提供了可借鉴的经验。