土豆这个天生的“实力派”，不管是烤着吃、煮着吃，还是切成丝或者整个的下锅，都能把普通的食材变成让人垂涎的美味。迷迭香烤土豆那种焦香里带点草本清凉的感觉，土豆酱汁丸子软糯中裹着酱香，还有土豆鸡胸肉丁里的酥糯和鲜嫩，每一口都让人停不下来。 这次土豆和鸡胸肉凑到了一起，低脂早餐可算是有了灵魂。煎出来的小薯饼看起来像菠萝酥饼，里面却藏着土豆的焦糯和鸡肉的鲜香。这层外皮脆脆的，里面软嫩无比，咬下去麦香和肉汁一起出来，完全不用担心会长肉。哪怕是厨房小白也能一次成功，十分钟就能搞定一桌早饭。 先来准备食材：1块鸡胸肉和1个土豆就行。然后用生抽、料酒、黑胡椒粉和淀粉给鸡胸肉做个按摩，再把土豆丁倒进去混合均匀。最后加水淀粉搅拌一下，加点干淀粉锁住水分就可以下锅煎了。平底锅刷点薄油，把土豆鸡肉团舀一勺按成圆饼状，中火煎到两面金黄就行了。 至于配什么酱全凭自己喜好，番茄酱、柠檬汁、甜辣酱或者烧烤酱都可以试试。一个人吃很方便优雅，朋友聚餐也不会显得手忙脚乱。