过年刚过，厨房这块卫生死角，大家可打扫干净了？通常大家会去注意灶台油污和水槽积水，却很少意识到手里那块洗碗海绵才是最脏的。就在最近，这个问题冲上了微博热搜，你用得最顺手的洗碗工具，极有可能成了细菌的大本营。根据《自然》杂志的一项研究数据显示，一块长期使用的洗碗海绵每立方厘米细菌数量高达540亿个，更夸张的是它能容纳超过362种不同种类的细菌。 想象一下这玩意儿天天在厨房里擦来擦去，究竟是在帮我们清理还是在污染？普通洗碗海绵之所以脏得这么厉害，原因有这么几点：一是它那疏松多孔的结构为细菌提供了天然的藏身之处，孔洞里积满了水分、食物残渣和油污；二是用完后它很难彻底变干，一直处于湿润状态；三是它会在洗菜切肉、刷锅洗碗的过程中收集各种细菌。 据《科普中国》报道，这种厨房海绵一旦成了微生物的乐园，不但会发出难闻的味道，还会在每次使用时把脏东西沾到别的地方去。虽说大部分细菌都不会直接致病，但像沙门氏菌、大肠杆菌这类致病菌混在里面也会对我们的健康造成威胁。尤其是家里有老人、小孩或者孕妇这些免疫力较弱的成员时，用这种沾满细菌的海绵洗碗更容易引发食源性疾病。 很多人可能觉得定期清洗就能解决问题，然而研究结果却让人失望。市面上常见的那种带抗菌功能的洗洁精效果其实并不理想，因为海绵表面的细菌很容易形成一层生物膜保护自己。无论你用洗洁精泡、酒精喷还是开水烫、微波炉烤，都只能暂时压制一下数量，一旦回到潮湿的环境里，它们很快就会卷土重来。 那该怎么办？我们还有别的选择吗？实际上只要改变一下工具就能大幅改善卫生状况。如果你家里有洗碗机条件允许的话，高温水洗加烘干绝对是灭菌的最好办法；丝瓜瓤这种天然的东西遇水柔软去污力强；洗碗刷结构简单不容易滋生细菌；一次性抹布用完就扔最安全；新型的木浆海绵也不错，干得快而且能抑制细菌生长。 总之对于那些需要反复使用的清洁工具来说，勤换才是王道。你家平时都是怎么洗碗的？有什么好用的方法推荐一下吧？保持厨房卫生不光是为了健康也是为了提升生活品质哦。