问题：物价温和上行，结构性波动明显。
数据显示，2025年12月安徽CPI同比上涨1.7%，环比上涨0.2%，呈现“同比走扩、环比转升”的特征。
从结构看，食品价格环比由降转升、同比由负转正，对短期物价走势起到关键支撑；非食品价格小幅回升，服务价格保持较快增长，显示需求端总体平稳。
原因：一是极端天气扰动供给链条，鲜活农产品价格上行。
12月雨雪寒潮对田间生产、冷链运输和市场供应节奏造成阶段性影响，虾蟹类、鲜果、鲜菜价格环比分别上涨4.7%、3.4%、1.5%，推动食品价格环比由上月下降1.0%转为上涨0.4%，对CPI环比形成一定拉动。
二是部分品类供给改善与替代效应并存，抑制部分食品涨幅。
随着出塘量增加，淡水鱼价格下降3.0%；猪肉价格延续回落态势，环比下降2.3%，反映生猪供应较为充足、终端需求相对平稳。
三是非食品价格温和波动，消费品与能源、出行价格分化。
12月非食品价格环比由下降0.1%转为上涨0.1%，其中铂金饰品、金饰品等价格上涨较为明显；受国际油价下行影响，汽油、柴油价格分别下降1.2%、1.4%；旅游淡季因素显现，旅行社收费、飞机票价格分别下降4.9%、1.6%。
影响：从同比看，食品价格由上月下降0.1%转为上涨1.2%，鲜菜、鲜果价格涨幅分别扩大至23.1%、5.3%，合计影响CPI上涨约0.54个百分点，体现季节性与天气因素对“菜篮子”的放大效应。
与此同时，牛肉、羊肉价格分别上涨11.8%、2.9%，一定程度上推升餐桌成本；而猪肉、鸡蛋供应充足，价格分别下降17.6%、18.4%，对居民日常消费形成缓冲。
非食品价格同比上涨1.8%，其中服务价格上涨2.6%高于工业品价格1.4%，反映居民服务消费的韧性仍在，但在能源价格回落、出行淡季等因素作用下，相关支出压力有所减轻。
总体看，安徽全年CPI上涨0.5%，延续低位温和态势，既有助于稳定居民预期，也为扩大内需、促进消费创造相对有利的价格环境。
对策：针对冬季及极端天气可能带来的供需扰动，建议在以下方面持续发力：一是强化重要民生商品保供稳价机制，完善产地到销地的冷链与应急运输通道，提升鲜活农产品跨区域调配效率，降低天气对价格的短期冲击。
二是加强市场监测预警与信息发布，针对蔬菜、水果、水产等波动较大的品类，及时引导生产、流通与储备调节，减少“供给偏紧—价格上冲—集中补货”的顺周期波动。
三是推动农产品稳产增供与设施农业建设，提升冬季本地供应能力，增强抗灾减灾和产销衔接水平。
四是继续改善服务消费供给与消费环境，在文旅、交通、家政等领域提升品质与效率，释放结构性消费潜力，形成对经济增长的更稳定支撑。
前景：从季节规律看，随着寒潮影响边际减弱、运输恢复和产地供应回稳，鲜活农产品价格有望逐步回落；同时，春节前后需求集中释放，部分食品与服务价格可能出现阶段性上行。
综合国际能源价格波动、国内供给充裕度及消费恢复节奏判断，安徽物价预计仍将保持总体平稳、结构性分化的运行格局。
政策层面在稳增长、促消费与保民生之间的协调发力，将继续为物价温和运行提供支撑。
物价稳则民心安，物价平则经济稳。
安徽2025年物价数据所展现的温和可控局面,既是宏观调控有力有效的体现,也为全省经济高质量发展营造了良好环境。
面对复杂多变的内外部形势,唯有持续强化市场监测预警,完善保供稳价长效机制,方能确保物价在合理区间运行,切实增强人民群众的获得感和幸福感,为经济社会大局稳定提供有力支撑。