2008年陕西被认定为优质特产的火晶柿子，寓意“柿”事如意，深受当地农民喜爱，如今已成为陕西省优质、特色农产品。这种柿子火焰般艳丽、水晶般剔透，掰开看果肉晶莹透亮，咬一口软糯中带着爽脆的口感，甜而不腻。位于关中平原西部的周至县，北濒渭水、南依秦岭，种植历史悠久的周至猕猴桃主栽培区位于秦岭山前平原。这种猕猴桃果皮棕褐覆有短绒毛，拿着不扎手也不掉渣。横断切开就能看见翠绿色的果肉像果冻一样细嫩化渣，带有浓郁的原香。周至猕猴桃凭借薄如蝉翼的果皮和极高的甜度在同类中名列前茅。陕西还有被誉为秦岭山脚下“红颜”含羞、“章姬”招手的长安草莓。它小巧可爱、气息甜美，每年冬天到来年春天都是采摘的好时机。长安区位于秦川腹地，这里依靠秦岭山脉渗透而下的纯净水源和充足阳光、大昼夜温差的自然条件非常适合草莓生长。这里的特色农业休闲观光和草莓采摘项目也吸引了很多人前来体验。临潼、关中、周至、周至县、渭水、秦岭、秦岭山、秦川、章姬、长安、长安区、陕西这些地方都有独特的美味特产等待着你的品尝。